自制水果软糖,Q弹软嫩,比外面卖的好吃
我特别喜欢吃糖,但我只吃软糖不吃硬的糖果。软软QQ的特别好还,不过超市卖的软糖都比较贵,而且也不一定健康卫生。我想着还是自己做吧,吃着也比较放心,今天我来教大家做一款水果软糖,一起来看看吧!
我准备了自己爱吃的水果,用榨汁机榨成果汁。准备200克左右的橙汁倒进锅里加热。加热到45度这样就关火,在果汁里加5克苹果胶和白糖20克,然后快速的搅拌。
搅拌好后加50克麦芽糖、150克糖,等糖完全融化后开小火不停的搅拌。等果汁沸腾后再继续加热20秒即可关火。
准备一个感觉的容器,果汁放凉后倒进容器里,然后放进冰箱冷藏1小时再拿出来切块,就可以开吃啦!我在糖果上撒了点椰蓉,味道真是棒极了。
我再也不要到超市去买糖果了,自己在家想吃的时候就做来吃。没想到我第一次做糖果也能成功,以后我家来客人了就可以用糖果来招待客人啦。喜欢的朋友可以试一试哦!
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