御食园山楂球 酸酸甜甜好味道

北京特产以北京烤鸭闻名于世，其实还有一种名叫山楂球的北京特产，也是深受北京人民的喜爱。御食园的山楂球为什么会这么好吃呢？那就在于它的原料。御食园的原料是全国甄选的高品质新鲜山楂，一百颗里只能选出百分之50的合格率，这样的一颗山楂丸，是由十颗新鲜山楂浓缩而成，这样的好处就在于能够去除山楂核，在吃的时候可以省去吐核的时间，而且这样浓缩的山楂丸，吃起来绵密紧实，更有风味。

别小看这么一颗御食园的山楂丸，想要制造出来，可是要经过严格的工序的。在山楂成熟之际，全国各地优选圆润饱满的新鲜山楂，然后再汇聚在一起，经过特殊加工，去掉杂志，然后再去除山楂核。随后呢，这些山楂将经过高温蒸煮，这样才能保证食品的安全与卫生，随后便经过压榨，变成了浓浓香气的山楂酱。而最后关键的工序，就是加入糖，浓缩进烘焙坊，压制成型，最终变成我们口中那一颗颗酸甜可口的山楂球啦~

一个资深的吃货，是不可能拒绝美食的，尤其是御食园这种老少皆宜的北京特产。小分装的包装真的是特别方便，想吃多少就吃多少，不用担心一次吃不完。打开包装之后，山楂丸的香气扑鼻，真的是让人忍不住咽下口水。圆润饱满的山楂球，入口就能感受到那种层次分明的酸甜口感，随着在唇齿之间的游荡碰撞，彻底激发出来了它的香味。一颗就这样被我咽下肚了，真的是回味无穷。现在只要我看电视，就会吃上这个山楂球，真的是一种幸福的体验呀。