南瓜粉蒸排骨学起来，中秋家宴露一手

金秋正是吃南瓜的好季节，但是一个大大的南瓜未免家中会剩很多，学会这道南瓜粉蒸排骨，在中秋节的时候就可以好好的露上一手啦。

现在的年轻人，大部分都属于从来没进过厨房的，在外工作很少会自己做饭菜吃。随着中秋佳节将近，不如来学学这份南瓜粉蒸排骨，可比送上一些华而不实的礼品要好得多，当父母在品尝这道菜时，就能感受到你的心意。

这道菜准备食材很简单，但是有许多小技巧需要牢牢谨记，要不然做出来的粉蒸排骨容易过于油腻，那么现在就一起来学学。

准备食材：南瓜、排骨、蒸肉米粉、花椒、胡椒粉、葱姜蒜

第一步，挑选肥瘦适中的排骨洗净放入盆中，蒜姜切丝倒入，随之加入盐，胡椒、胡椒粉腌制五分钟后，然后倒入蒸米粉，将所以配料与排骨混合均匀，再行腌制十分钟使其更好的入味。

第二步，将南瓜去皮切成小块，大块不易熟。将蒸肉粉均匀的撒在南瓜上，爱吃南瓜的可以多放点，或是用土豆红薯替代也行，可按个人喜爱搭配。

第三步，南瓜平铺在最下面，上层放入腌制好的排骨，最后放在几片姜片提味即可，用大火蒸上半小时即可闻到浓郁的香味，令人直咽口水，出锅时撒上一层葱花点缀，颜值会更上一层楼。

糯糯的米饭搭配肉质紧实的排骨，怎么吃都不会觉得腻味，还十分下饭。饭团君觉得这是一道很不错的中秋菜品，爱吃的小伙伴们一起来学习一下吧。