川味从辣来，一口让你吃上瘾

川味是嗜辣爱好者无法抗拒的诱人，它能满足吃货对辣的一切幻想

无辣不欢是大家对四川人的印象，的确，说到辣味自然少不了麻辣鲜香的川味美食。看着红艳艳的辣椒，还未动筷，香味便先一步进入，瞬间让平静的味蕾躁动起来。

不可否认的是，川味是嗜辣爱好者无法抗拒的诱人，它能满足吃货对辣的一切幻想。下面就跟着饭团君一起来看看，都有哪些诱人的地道川味，让人能一口就吃上瘾吧。

【钵钵鸡】

每天夜晚能看到在成都的街头上，有许多摊子放着盆子，你可以挑选自己喜欢的菜给店家料理。其实不用去到成都街头，在家就能吃到一份香辣爽口的钵钵鸡，三荤五素的搭配，让口感更丰富。

【灯影牛肉】

灯影牛肉不仅有着一个好听的名字，更有着让人回味无穷的味道。撕开袋子，扑面而来的是一股肉香，拿起一丝放入口中，肉质劲道但是又不会觉得干硬，混合着辣椒在嘴中爆发的感觉，一个字，爽！

【烟熏腊肠】

每个地区的腊肠制作手法不同，味道也大不相同，不过四川地道的烟熏腊肠，倒一直都是印象中的味道。用材火熏制而成的腊肉，让香辣的口感更加突出，风味十足。

【火锅底料】

说到辣味那不得不提重庆的火锅，无论什么食材，只要放进这滚烫的红油锅底中煮制，保准味道鲜香麻辣。用牛油制作的红油，丝毫没有油腻的口感。