3步做的巧克力蛋糕，外面100元买不到

虽然说冬天很冷，但有一个最大的好处，就是想吃的东西都可以通通吃一次。因为穿着厚厚的羽绒服，完全可以遮住肉肉，再也不用担心吃多了、穿不上性感的小短裙。

毕竟只有吃饱了，才能有体力去减肥。所以趁着周末的休闲时间，饭团君特意做了一份松软香甜、戳一下就爆浆的巧克力熔岩蛋糕，只用了10元钱食材，男朋友吃了都夸我贤惠、能干。

【巧克力熔岩蛋糕】

食材：鸡蛋2个、黑巧克力70g、黄油50g、糖粉20g、低筋面粉30g、白朗姆酒一汤勺

做法：1、先将黑巧克力和黄油装在一个玻璃碗里，放在锅中、开小火隔热融化。

2、鸡蛋敲开、加入糖粉，用手动打蛋器打发成白色的奶油状就可以。

3、把融化好的巧克力及黄油，倒入打发好的鸡蛋液里、搅拌均匀。

4、加入过筛后的低筋面粉和一勺白朗姆酒，十字充分搅拌均匀后，倒入烘焙纸杯中，记住不要全部倒满，大概留3厘米。（因为蛋糕在烘烤的过程中会膨胀，倒太满会溢出来。）

5、放入烤箱，上下200℃烘焙7分钟左右。烤出来后外面是酥脆的，但里面还有超级松软的巧克力夹心。

6、出锅是将蛋糕倒过来放在盘子上，上面撒点儿糖粉，放点儿小水果丁。用勺子一戳蛋糕，里面的夹心就流出来了～