史上最软的葱花饼，一口咬下去无限Q弹

夏天的高温，让人吃什么都没有胃口，就连吃货饭团君，都在为每天的吃食发愁。尤其是早餐，想要吃的健康又美味，可得下一番功夫才行，要不然就只能靠千篇一律的路边摊解决了。

不过前几天，老妈给我做了一种发面葱花饼，热乎乎出锅，葱油的香气扑鼻、焦香四溢，一口咬下去又弹又软，瞬间就爱上了。不知道大家有没有吃过，我们一起来看看吧！

【发面葱花饼】

食材：中筋面粉500g、酵母5g、无铝泡打粉3 g、白糖10g 、食用油适量、食盐1勺、葱花适量

做法1、将中筋面粉、酵母、泡打粉、白糖混合在一起，加入适量的温水揉成面团。

2、面团放入碗中，封上一层保鲜膜、醒发30分钟左右。发到原来面团的2倍大，呈现出蜂窝状即可。

3、 面板上抹一些油，将面团倒出整理成型，再压成大片状，撒上葱花和食盐，将其卷起来。

4、 卷好的面团，切成均匀的多个小份，并将小份的两头捏严，手上抹油，再团成圆形。

5、 热锅热油，将圆饼放入压扁，开中小火两面煎至金黄，最终煎到按压后、能快速回弹的程度，就大功告成了！