酸甜蜜饯大比拼,开胃又好吃!
印度尼西亚、菲律宾和泰国等国家,他们的地理位置和我们接近,口味也和我们大致相同,蜜饯丰富多样,而且他们在食物的处理方法上有自己独到的见解,下面就一起来品品都有哪些特色的蜜饯。
—❶—
菲律宾香蕉片:
这个来自菲律宾的香蕉片,采用长切工艺还原香蕉的形状和口感,厚度只有传统香蕉的1/2,口感当然比其他香蕉片来的更脆,香气真实不浮夸,没有香精的味道,不粘牙,甜脆可口。
—❷—
椰子干:
小时候吃的椰子片,奶味太重,吃一点就腻了。国外的处理工艺不同,薄薄的一片,淡淡的椰奶香味,不甜不腻,很清爽~只是烤过的椰子片有点薄,很容易碎,所以保存的时候要小心哦~
—❸—
甘草橄榄
橄榄是热带地区的特色植物,秋冬结果,采摘下来的橄榄色青绿色的,有点涩,这时候用甘草腌制上几个星期,就有酸甜可口的甘草橄榄了,入口甘甜,一颗可以嚼半天。
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良品铺子芒果干
来自菲律宾的芒果干,为啥强调是菲律宾呢?因为只有这种热带雨林气候才能孕育果肉饱满的芒果,芒果干片片金黄柔软,入口柔韧带劲,芒果香气立即充盈满口,酸酸甜甜吃不停,金黄色泽加上丰富果肉纤维,忍不住想流口水。
饱满弹牙、水分充足,成熟的加工处理,去掉了芒果的酸涩味使得果干香甜。吧唧吧唧的一吃就停不下来,金灿灿的颜值很高,0色素添加更健康。重点是软糯不塞牙,家里的老人和小孩也可以放心吃。
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咸桃
逢年过节,大鱼大肉过后,往往容易积食消化不良,这时候来两颗咸桃,啥油腻感都没了。天然无添加的咸桃,具有降燥润肺,化痰止咳,理气开胃的效果。天气变冷咳嗽干痒,拿来泡水喝,还可以缓解咳嗽痰多呢~
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良品铺子冻干榴莲干
对榴莲控来讲,萨瓦迪卡版的榴莲干排第二,那就没人敢抢第一了。这个榴莲干是泰国进口的,-30℃急速冻干,保留果实营养。打开包装就能闻到新鲜扑鼻而来的莲香味,香气很柔和,一点都不刺鼻。虽然是蜜饯,但是入口的鲜香味丝毫不输给榴莲。
老实讲它在酥脆度和鲜味上处理得很好,每一口都细腻香脆,每一口都嘎吱作响,鲜浓香脆,吃一口根本就停不下来。包装也比普通的更大,量也更充足,每一颗榴莲干上的香料都很均匀,咸甜的味道也很完美的融合在一起。
绝对是让人上瘾的放松小零食,反正家里来了客人,只要尝了一小口,过会整包就会被KO掉。原味醇香,回味悠长,好吃到吃再多都不会腻。
每年的蜜饯都是固定的葡萄干,今年是时候来点新意了~
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