去大马旅游,不可错过这些经典美食
马来西亚有华人、印度人和当地原住民,形成了独特的多元文化。这里的饮食文化也异常丰富,从马来佳肴、中华料理到印度咖喱,可谓应有尽有。去大马旅游,有几种风味独特的美食不可不尝哦。
1
肉骨茶
肉骨茶就是排骨药材汤,以猪肉、猪骨、猪腰等配合中药煲成的汤底,其独特的风味享誉全马。
马来西亚进口达昌源肉骨茶调味粉,用白胡椒、天然香料配制而成,和猪肉、猪骨一起熬制的浓白高汤,有特殊的香味,烫出的猪肝、猪肚、猪腰,也是超级鲜嫩,一碗绝对不过瘾。
2
海南鸡饭
海南鸡饭源于中国海南岛的文昌市,现在凡是有华人的地方都有海南鸡饭,马来西亚也不例外。
马来西亚的海南鸡饭,其特点在于利用不同的香料做成的卤水浸鸡,使得口感更加浓郁。马来进口MasFood海南鸡饭姜蓉料,用黄姜、大蒜等不同的香料秘制而成,让料理小白也能简简单单做出鲜嫩味足的海南鸡饭,绝对回味无穷。
3
椰浆饭
椰浆饭,是用椰浆烹煮米饭,再配上咖喱鸡、牛肉以及三巴辣椒酱,又香又甜又辣,很有特色。
印尼进口的佳乐Kara椰浆,99.9%的新鲜椰浆,有奶油一般的柔滑口感,香甜、浓稠、诱人,不仅可以做椰浆饭,还可以做椰子冰淇淋,布丁、蒸糕。。。给生活增加点甜蜜和情调吧。
4
扁担饭
扁担饭是印度回教徒的美食,源于十几年前,小贩们将饭和咖喱放在扁担两端的筐子里,在码头、工地等沿途兜售。这道菜有一样必不可少的配料,那就是马来西亚独特的咖喱。
马来进口的Masfood咖喱酱,含有多种马来香料,煮好的咖喱浓酱用来腌制鸡肉,牛肉等,再加入椰浆进行蒸煮,搭配蔬菜,色香味俱全,口感浓郁。
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