女性创业卖麻花赚千万

　　阔太不做卖麻花竟赚千万

　　她曾是招远一名普通的农家女，丈夫事业非常成功，她完全可以在东郊的别墅区尽享“阔太太”的生活，但她却选择了艰苦创业，一年时间拼下千万家业。

　　丈夫：你疯了，想上天？

　　刘伟红初中毕业就开始做生意。她在招远开过裁缝店，卖过服装、化妆品。2001年，她随丈夫潘洪成来到了烟台。当时，丈夫事业如日中天，在东郊买了豪华别墅。由于女儿刚出生不久，加上对烟台一无所知，整整一年时间，她没有做什么事，但脑子一刻也没闲着。一个偶然的机会，她随丈夫去东北探亲。一个做面食的亲戚麻花卖得特别好，刘伟红尝过之后，却觉得不过如此，自己肯定可以做得比这更好吃。

　　回到烟台她就开始忙活上了。她向面点师傅求教，自己反复试验，味道已经相当不错，但她觉得还是不够理想，决定去北京寻找专家研究配方。

　　当丈夫发现她正在做的事时，他的第一反应是：这女人“疯”了！放着好好的“阔太太”不当，却要去炸麻花，这不跟摆地摊一样吗？挣这点小钱还不够丢人现眼的！但刘伟红还是义无反顾地进京请教专家，选定了最满意的配方。

　　怎么能销出去？怎么连锁？怎么加盟？一个初中毕业的女人到书店找了不少经营方面的书来看，从书本上研究肯德基、麦当劳和国内著名中餐连锁店的经营方式。丈夫对她的想法嗤之以鼻：“加盟？你还想上天呢！”

　　开业当天排长队

　　2004年3月，在丈夫及家人的强烈反对下，满腹辛酸的刘伟红在烟台大学附近的莱山菜市场上，开出了凝聚着她梦想的第一家麻花店，取名“弘祥”。

　　小店静悄悄地开张了。店面整洁、明亮，10多个员工身着统一服装，令人耳目一新：麻花也能进专卖店？许多人来看热闹。不一会儿，令人难以置信的场面出现了：窗前竟然排起了长队。

　　开业当天竟卖出了4000多根，到晚上9点钟才勉强关上门。第二天，人更多，最长的时候排了八九十人。排队让刘伟红伤透了脑筋：排到别人家门口，挡了人家生意，排到路上，又堵了交通。有时，顾客还因为插队打起了架，连刘伟红自己从店里拿麻花出来，都会遭遇一大片“抗议”。?

　　老父亲被炒鱿鱼

　　刘伟红的父亲曾经是她样板店的经理，开业一年一个店就赚了22万，但是刘伟红却发现了问题。为了省钱，父亲减少了灯具，舍不得在白天开灯，更让她生气的是，为了节省成本，父亲竟然用非食品专用的“垃圾袋”装麻花，说他，他还振振有辞：“学生买一根麻花，要俩塑料袋，买三块钱的四根麻花，他要四个塑料袋，这一个塑料袋5分多钱，它不浪费吗？”再后来，他一看到刘伟红，就赶快把垃圾袋藏起来，等她一走，他又拿出来用。

　　2005 年3月，刘伟红已经不能再容忍父亲的作派，她很正式地向父亲提出：“爸，我今天不是你姑娘，我以总经理的身份跟你说，你回家吧，你被开除了。”她转过身对工人们说：“你们解放了，以后不用再受气了。”解除了经理职务的父亲，被刘伟红打发到仓库做配料管理菜园。

　　打那以后，刘伟红制定了工作制度，并设了打卡机。她说，工人不是靠人管的，要靠制度去管。

　　女人创业：真不容易！

　　为了她的麻花生意，刘伟红付出了太多。一个29岁的女人甚至没有时间为自己买身像样的衣服，永远是一身黑衣，“五一”时还穿着冬天的棉马靴，直到前段时间为接受中央电视台采访时才匆忙买了一条红披肩勉强上镜；由于长期的奔波，她的腿肿得像牛腿，双脚起了成串的泡，磨破了，化脓了，走起路来一瘸一拐，不得不两次去医院动手术；长期的生活不规律，睡眠不足，导致内分泌失调，脸上起了成片的红疙瘩，当朋友笑称她看上去像39岁时，她心里很难过。

　　但她没有办法停下来，用她的话说“上了套”了。回想自己吃过的苦，刘伟红说，真的没有勇气重新来一次。她最大的愿望就是关上手机，睡上一大觉，然而这根本不可能。

　　采访结束时，刘伟红带记者参观由她亲自经营的位于莱山菜市场内的样板店。她的麻花店，在杂乱的市场中颇有些“另类”，店面布置得古色古香，井然有序，里面传出悠扬悦耳的葫芦丝乐曲。