"外卖员包养计划"听过吗?外卖营销*新套路快学起来!

　　随着餐饮行业竞争的加剧，无论传统餐饮还是互联网餐企，都更加重视营销的价值。一些互联网餐饮跨界品牌，借助新颖的营销方式，快速打响品牌，赢得千万级粉丝，也给餐饮市场带来很多启发。

　　而外卖商家想要获取品牌竞争的优势，活动营销是必经之路。活动营销围绕活动而展开，将为外卖品牌带来流量和曝光率，使商家获得品牌提升、销量增长。

　　外卖活动的营销方式有哪些?

　　第一种：开业、开店初期，采取能够快速获取流量、知名度的地推。

　　第二种：主打情感牌，以获得盈利、品牌美誉度双赢的，走心、开胃的节日营销。

　　第三种：针对特定季节、少数群体的特殊场景营销。

　　地推其实都已经是老套路了，*常见的路边摆个摊子，摊位上摆一些饮料、挂件等等，几个人拿着传单向路人吆喝着："哎嗨!扫一下二维码，关注公众号/下载个App可以免费领奖品啦!走过路过不要错过!"效果特别好的就是运用角色扮演。可以使用公司的吉祥物等，或选取近期比较受欢迎的卡通形象，如熊本熊等。除了地推营销，时下比较受欢迎的还是第二、三种节日营销和特殊营销方式!

　　节日营销

　　主打情感牌的节日营销，在节日场景的烘托下，让人很容易产生情感代入。它主要以线上为主，可以适当配合线下活动。

　　1.提前预热。节日营销一定要把握好时间节点，可以通过公众号、微博等平台，提前几天告知用户活动信息，让用户早作准备，保持心理期待。

　　2.情感诉求。节日给了人们一个表达情感的出口。针对特定节日，给你的外卖产品设计一个"情感"点，可以是润肤养颜的"女神节"套餐，也可以是浪漫奢侈的情人节法式套餐，*终的目的，都是让用户在你的产品中找到共鸣，从而促进销售，让用户对品牌产生好感。

　　3. 物质利益。节日都离不开打折、促销、礼包。比如圣诞节随餐赠送平安果，情人节送巧克力等。

　　4.持续性。每次节日营销过后，都要做一个活动复盘，为之后的活动作参考。节日营销也是长期的过程，外卖品牌不能靠一次节日营销一直保持较高的品牌满意度，应该把节日作为品牌营销的节点，通过有计划的节日营销活动，拉近品牌与用户之间的距离。

　　特殊场景营销

　　特殊场景营销是外卖品牌针对外卖市场未被满足的真实需求，进行营销推广的一种方式。它的优点是具有独特性和针对性，面临的竞争少。

　　据外卖统计数据表明，北京的午餐外卖高峰一般会持续到下午一点半到两点之间。在接近下午两点的时候，绝大部分外卖员才会到周边的小饭店用餐。

　　这个时间段基本过了饭点，周边许多商户已经停止营业，可供选择的饭店非常少。午餐结束后，大多外卖员都不会选择回家，而是在路边停车休息，等待下午送餐工作的开始。但是路边环境相对比较嘈杂，根本无法得到很好的休息，而且碰上雨雪天气，极为不便。

　　那么冬季时可针对外卖送餐员在午餐外卖高峰后的休息时间，面临的就餐困难、缺少休息场所等问题，开启"外卖员包养计划"，在有堂食用餐区域的共享厨房内，为外卖员提供"14元管饱餐" 、"休息区域"和"充电设施"等。

　　这种活动方式，既能为外卖员解决用餐和休息问题，又能利用堂食区的闲置资源，同时为品牌树立良好的形象，可以说是一举多得。外卖品牌在营业过程中，也可以挖掘类似的特殊场景，提供专属服务。

　　所有的外卖营销活动，都离不开这三种营销模式。前期的地推，为品牌迅速积累人气;有计划的节日营销，能够促进销售，进一步提高品牌美誉度;通过特殊场景营销，外卖品牌能够具备差异化优势，领先对手一步。

　　在品牌的整体营销过程中，参照一些成功的活动营销案例，合理的把这三种模式结合、运用，营销必然能够达到预想的效果