鱼子酱这样吃才最美味，你知道吗？

鱼子酱是现在市场上热销的高端食材，他是各地顶级餐厅中经常会出现的一种特色美食，但平时人们购买鱼子酱以后应该怎么吃呢？鱼子酱这种石材在使用时大有讲究，只有了解它的正确吃法，才能品尝到它的真正滋味。

鱼子酱是俄罗斯和伊朗的传统美食，后来被法国人发扬光大。鱼子酱也被称法国菜三大天王之一。吃法比较随意，可以直接食用，可以抹面包，也可以拌在沙拉中。价格昂贵的鱼子酱都会直接食用，在品尝时会搭配葡萄酒。

1.直接食用

鱼子酱是餐桌上最奢侈的享受，这款鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮，温润的口感细腻层次感也非常丰富，不同种类的口味差别也很明确，鱼子酱放置舌尖并轻轻顶破汁液就能够涌出。

2.搭配面包

鱼子酱是不可以和本身气味比较重的佐料搭配在一起食用的，因为这样会破坏鱼子酱本身的味道。搭配上一款原味的面包就更合适不过。甄选优质的原料制作出更加香甜的面包，甜而不腻的口感加上鱼子酱的鲜香，比你想象中的更加美味。

3.搭配沙拉

鱼子酱遇高温蛋白质会发生凝固，影响味道及口感，一般都会运用在温度相对低一些的菜品中，所以搭配沙拉食用更有不一样的味道。这款沙拉蔬菜0脂肪低热量酸甜更开胃，加上鱼子酱的鲜嫩，给你极致的口感体验。

4.搭配香槟

鱼子酱最好搭配香槟，以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感搭配最完美。这款香槟拥有者自己的风格，历经自然让人沉醉不已。优雅的色泽搭配上浓郁的香气，可口丰盈的白色水果韵味加上有人的细腻气泡，给你更加不一样的质感。