认真的做了一次红烧肉，成品真的不错哦！

认真的做了一次红烧肉，成品真的不错哦，色香味俱全。今天小咖就把这个方法教给大家！

用料：

五花肉、八角、香叶、桂皮、大葱、姜片、姜片、冰糖

做法：

步骤一：五花肉清洗干净，然后切成大小适中的块，最好切大一点，防止翻炒之后回缩。

步骤二：把要用的调料放在一个盘子里，方便使用，大葱切成小段。

步骤三：准备好适量的冰糖。

步骤四：准备一勺老抽、两勺酱油。

步骤五：将油烧热，放入八角和桂皮。

步骤六：再放入五花肉、生姜、香叶、大葱一起翻炒。

步骤七：五花肉微焦，盛出待用。

步骤八：肉盛出以后将锅清洗干净，然后热锅少油，放入冰糖炒化。（不需要把糖炒变色）

步骤九：冰糖化以后马上放入盛出的五花肉一同翻炒至糖变色（只放五花肉，炒肉时的作料全部选出不要）

步骤十：加适量的清水在锅里，加入准备好的酱油、老抽。

步骤十一：水沸腾以后，中火盖上锅盖焖50分钟，中途水没了，可以加适量的开水。水快干时翻开盖子，大火翻炒至收汁，切记不要让糖糊了。

美味的红烧肉就出锅了。