除了炸着吃,花生另有新吃法

花生不仅被人们称为“长寿果”,同时也是一道美味的下酒菜。通常的做法就是将它炸了,做成盐花生、麻辣花生等等。其实也可以将花生做成点心,更受妹子和小朋友的欢迎。

花生牛轧糖

原料:

棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生45克

步骤:

1、将花生仁去皮装在袋子里,碾碎。

2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟,使其融化。

3、把奶粉和花生碎倒入棉花糖中搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。

4、搅拌好的糖糊放到保鲜膜中。趁热整成长方形,晾凉后放到冰箱冷藏一两个小时定型。

5、在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块即可。

花生糖

原料:

熟花生仁300克、麦芽糖150克、白砂糖150克、玉米油20克

步骤:

1、花生仁去皮;白砂糖和麦芽糖备用;烤盘内铺上保鲜膜。

2、锅中倒入玉米油和白砂糖，中小火熬制，慢慢将糖熬化，待颜色显示棕红色后倒入麦芽糖，同样慢慢熬制。

3、待糖浆脆且不粘牙，说明熬制成功。倒入花生仁,快速翻炒均匀。

4. 倒入模具内，用保鲜膜包上，压平表面定型,待凉后即可。

玫瑰牛奶花生酪

原料:

糯米40克、去皮花生100克、干玫瑰5朵、牛奶250毫升、椰浆250毫升、白糖、坚果、蜜饯适量

步骤:

1、糯米和花生浸泡一夜,放入料理中，倒入椰浆和牛奶。

2、撒入玫瑰花瓣，搅拌均匀后用滤网滤渣。

3、倒回锅中，小火加热，不停的搅拌,防止粘锅和结块。

4、搅拌到浓稠，花生的香气散发出来,加入适量的白糖,撒上坚果和蜜饯即可。

三种花生的吃法是不是很小资? 爱搞情调的小伙伴一定要试试。