重口味臭味食物，臭却深受喜爱

说到臭味食物，肯定有很多小伙伴表示茫然，世上食物千千万，为什么偏要跟臭的过不去呢？事实上世界上的不少地方都流传着臭味食物，外地人闻风丧胆，本地人却吃得贼香，今天就盘点一下那些受人喜爱的臭味食物。

说到臭味食物小伙伴们第一时间想到的会是什么呢？有很多食物都散发着独特的味道，有些小伙伴可能会接受不来，但是更多的是吃的无比欢快的小伙伴，就好比东北的黄豆酱，闻起来确确实实是不太好闻的，但是东北的小伙伴们家里无论是炖菜还是拌菜又或者是蘸酱菜哪一样都少不了它，今天就盘点一下那些闻着臭吃着香的食物。

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长沙臭豆腐

汪曾祺先生曾说臭豆腐是中国人的一大发明，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，它具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。长沙臭豆腐一般都是黑黑的，豆腐内部镂空，塞入辣椒和酱料汤汁，一口咬下，那汤汁便从豆腐内流出来，很多小伙伴逛街的时候，总会忍不住买上一份臭豆腐，吃得满嘴“臭味”也不足惜。

火宫殿的臭豆腐可以说是湖南的特产了，有很多种口味的臭豆腐，吃起来口感Q弹细腻，外焦里嫩而且湘味十足，虽然闻起来是臭臭的，但是味道可以说是越嚼越香了。

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柳州螺蛳粉

喜欢的人可谓是对螺蛳粉爱得深沉，开始的时候，只敢吃一两口，到最后，一碗一碗的吃，而且连汤都不留，从去年开始，螺蛳粉横空出世，作为中国“网红最臭食物”，稳居第一的宝座，关于螺蛳粉，爱的人自然懂它的魅力，而不爱的人就觉得一秒都忍受不了，甚至有人觉得它就是下水道的味道，这可能是史上最有争议的食物了吧，但是对于喜欢螺蛳粉的小伙伴来说，魅力是无法抵挡的。

这款螺蛳粉是水煮型的，里面的料包有很多，配料也十分丰富，煮好之后的螺蛳粉味道十分浓郁，粉的口感比较Q弹细滑，而且十分有嚼劲，配料的量也很足。

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虾酱

虾酱的味道可以说是极其攻鼻了，还没加热前已相当有潜力，热了之后味道肯定全屋弥漫，很多小伙伴都是无法接受虾酱的味道的，但是广东人却很喜欢用虾酱炒空心菜，或者虾酱蒸腩肉，即使是虾酱炒饭也同样十分美味，所以说虾酱也算是一个非常有争议的食物了，总有小伙伴说虾酱的味道实在是无法接受。

海之情的这款虾酱是山东青岛的特产，包装是蓝白相间的颜色，一打开就能闻到浓郁的虾酱的味道，虾酱的颜色是微微泛红的，而且口感比较细腻，吃法也很多。

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纳豆

日本的纳豆和中国的酱豆其实制作工艺都是差不多的，只是口感有着些许不同，但总体来说都是臭臭的，最重要的是，它们都会拉丝儿，黄豆被制作成纳豆和酱豆之后，无论是拌着当小菜吃，还是配着粥和主食，都非常搭配，简简单单的下饭菜，却有着独一无二不可替代的味道，这就是它的魅力之处，但是很多小伙伴都吃不习惯也是真的。

纳豆的颗粒比较饱满，是纳豆菌发酵而成的，黏性很足，里面除了纳豆之外还有酱油包和芥末包，把纳豆搅拌均匀后出现粘稠的拉丝，然后拌上调味料就可以食用了。

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皮蛋

皮蛋又称松花蛋，算是中国独特的美食了，曾有外国人把皮蛋评为世界上最恐怖的食物之一，但只有中国的小伙伴们才知道它有多么美味，奇特的味道以及透明的色泽，简简单单的淋上香油和姜末，就是一道家庭美味佳肴，并且简单的皮蛋做法也很多，比如皮蛋瘦肉粥，简直就是开辟了粥系列里的新大陆，瘦肉的咸香配着皮蛋独特的味道，再配上些许青菜，很多小伙伴都喜欢吃。

松花蛋整体的颜色是晶莹剔透的，切开之后金色的蛋黄流油，而蛋清的口感则是细滑可口，拌豆腐吃超美味，还能清热醒酒以及去大肠火，可以说是很厉害了。

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榴莲

说榴莲是闻起来最臭的食物应该没人会反驳吧，可是嗜榴莲如命的小伙伴们真的是比比皆是，并且它真的会上瘾，记得小时候，那时候还没什么人吃榴莲的时候，第一次尝试，所有人几乎都被臭到不行，后来榴莲就被做成了各种美食端上了餐桌，比如榴莲披萨，榴莲肉平铺在披萨面饼上，然后撒上浓浓一层芝士再放进去烤箱，趁热 吃一块儿可以说是超级满足了。

真空包装的冷冻榴莲肉很好的保存了榴莲细腻的口感以及独特的风味，使榴莲吃起来口感十分细腻绵密，而且口感柔滑不会觉得腻，榴莲肉的外表十分光滑，果肉很厚实。