正宗山东煎饼，吃出家的味道

山东的煎饼薄如蝉翼，新鲜出炉的煎饼吃起来香酥甜脆，经过时间沉淀的煎饼吃起来很有嚼劲，想想就让人流口水。

说起煎饼山东的父老乡亲肯定都印象深刻，尤其是勾起小时候那些快乐的回忆。煎饼作为山东人的主食，往往陪伴着山东人度过了整个童年。每当忙忙碌碌的秋收一过，街坊邻里就开始忙着准备制作煎饼过冬。山东的煎饼薄如蝉翼，新鲜出炉的煎饼吃起来香酥甜脆，经过时间沉淀的煎饼吃起来很有嚼劲，想想就让人流口水。

山东有些地区以煎饼为主食的历史已十分久远，清初著名文人蒲松龄曾撰有《煎饼赋》。民间制作煎饼的方法是：先用小米与大豆磨成米糊，用勺子舀到烧热的鏊子上，然后用扒子刮成薄饼然后烙熟。

张一朵正宗原味山东煎饼采用了小麦粉、玉米粉和豆面作为原材料，所以闻起来就有一股淡淡的谷物香，每天现做的煎饼新鲜又营养，吃起来原味无糖，嚼起来也很软，包装采用了自封口设计，即便是一次吃不完，也能很方便的储存起来，如果问老一辈煎饼吃法，他们绝对会推荐两种简朴但是味道不简单的搭配，那就是煎饼配猪油+酱油泡着吃和煎饼配白糖的灵魂吃法，味道堪称一绝。

张一朵正宗原味山东煎饼特别薄，摊好之后，再对折成长方形的块状，好拿好放。香脆适宜，薄薄韧韧的煎饼，很有嚼劲，一口咬下，饼的香浓滋味在你口中蔓延，当然如果配上经典的山东大葱，那滋味绝度让你记忆永久。而且各种杂粮煎出来的饼，天然美味，营养丰富。粗粮对身体是极有益处的，买点这种煎饼在家，裹上各种馅料吃起来简直不要太美味噢。

煎饼也是舌尖上的一道老味，虽然各地风味区别比较大，制作方式有区别，但是这道来自山东的煎饼以薄如纸，嚼起来口感劲道而家喻户晓，它可以搭配大葱和甜面酱，也可以卷着菜肴一起吃哦。

说起煎饼的吃法，大家肯定会说“煎饼卷大葱”其实煎饼卷大葱只是其中的一种较为简单朴素的吃法，在煎饼皮上抹上大酱，再放上切好的葱丝和蛋，卷起来便可享用。吃一口煎饼卷大葱，葱的香气伴着辣味刺激你的神经，随后便升起一种豪爽之气。豪气干云的山东人，秉承着万物都可卷的执念，可以把整桌菜都卷进饼里。