京苏广秦台，哪派月饼最正宗？

不得不承认，我国人还是很会吃的，与吃相关的文化也是博大精深。光是月饼一样小点心，也能衍生出京苏广秦台港滇等多种派系的口味。其中尤以京苏广三派的月饼最为常见，京式用料讲究，苏氏鲜肉馅出名，但流传最广的还是广式。

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广式月饼

广式月饼能够一统天下，靠的就是味道美价格低，其中味道美这一茬，莲蓉是最大的功臣。早在1889年，广州的莲香楼推出莲蓉馅的酥饼大受欢迎后，便把这种糕点定为月饼了。又因广东人甚爱喝茶，茶楼遍地，而喝茶总是要配些糕点的，也就把广式月饼越传越广了。

现如今大江南北，甚至华侨、国外留学生，靠的都是广式月饼来缓解相思之情。无论你在哪个地区，若是你看见莲蓉、豆沙等软馅，包裹着蛋黄的月饼，那就是广式没错了。当然，现在的广式口味也绝不限于这几种了。

虽说2皮8馅的广式月饼已经流传得非常广泛，但你若是吃过正宗的广式月饼，你就会发现，外省的广式月饼的皮，还是比正宗的要厚的多。这一款思熟月饼就是正宗的广式月饼。思熟月饼历史悠久，源自于1984，精选优质优质小麦粉和莲子，采用传统工艺精心制作，并加入各种靓丽饱满的馅料，烤至金黄色，酥香脆软，皮薄馅多。有香芋、五仁、蛋黄等八种口味可选哦~

这个也是思熟广式月饼，这两款广式月饼是同款，口味、做工、用料都是一样的。只不过上面的是小份装，适合两人享用。若你家是一个大家庭，可以买这款大份装，更划算哦！

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苏氏月饼

苏氏月饼产于扬州，发于上海，因为上海人对于苏氏月饼的代表——鲜肉月饼的热爱，可谓一绝。每逢中秋节，各个苏氏月饼的老大房的分店门口，都能看见长长的队伍。许多人一大清早就起来排队买月饼，只为让家人早餐能吃到热乎的鲜肉月饼。因为，鲜肉月饼趁热才好吃。

苏氏月饼表皮酥脆是一大特点，鲜肉月饼也是如此。它不像普通的月饼一样甜软粘牙，又不像生煎包那样多汁油腻，但却又有满足的多汁感，咬一口肉香四溢。

这一款是苏氏月饼中的果仁馅儿月饼，各种花果包裹其中，从皮到馅，都十分酥脆。有浓香的芝麻香，独特的椒盐馅，甜美的玫瑰果仁馅等等。

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京式月饼

说到京式月饼，当然是带着浓浓的宫廷风了，制作程序之复杂居各大月饼派系之首。由于古时皇家讲究，所以流传到如今，馅料的选择也很考究。早时是叫胡饼的，明朝朱元璋热爱月饼，才有了中秋节互赠月饼的传统。

这一款就是典型的胡麻油月饼了，没有馅料，只靠和面时的配料改变口味。表面撒上一层芝麻，配上酥脆的饼，浓香可口，值得一试。

京式月饼倒也不都是没有馅料的胡麻油月饼，这种就是常见的月饼形态。但是口味上还是京式的，甜度适中，4皮6馅。它的口味是花生酥，里面还有芝麻和饴糖，甜而不腻。