冬日暖胃滋补汤,扫除你一天的疲惫
寒冷的冬天下班回到家,就想喝碗暖身滋补汤来好好安慰自己。
都说冬至过去之后要开始数九,等到最后一个九天气就会变好了。但这段寒冷的时间要怎么熬过去,尤其是加班之后回家的路上,又冷又饿,整个人都不好了。
还是回到家给自己煮碗汤吧,捧在手心瞬间就能扫除你一天的疲惫。煲汤的同时还能收拾其他东西,一点都不会浪费时间。
【玉米排骨汤】
食材:玉米、排骨、胡萝卜、葱姜
步骤开始:
1.玉米剁成段、胡萝卜滚刀切成块,生姜切片、小葱切圈。锅中倒水烧开,加入一勺料酒,放入排骨焯一会,然后捞出沥干。
2.将准备好的食材一起倒入电饭锅,加入适量的清水,按下煮汤键即可,出锅前记得撒上葱花,放入一小勺食盐调味。
【冬瓜羊肉汤】
准备食材:羊腿、冬瓜、葱姜、陈皮
步骤开始:
1.羊腿切成小块,冬瓜去皮切块,姜切片,葱切成小段。锅内倒水烧开,先将羊腿肉焯一遍,去除血水,捞出洗净沥干备用。
2.另起一锅水,放入焯好的羊肉,加入葱姜、陈皮,大火煮开之后转中小火,等羊肉煮至软烂之后捞出,去掉骨头。
3.切好的冬瓜下锅煮,差不多八分熟的时候放入羊肉,等到冬瓜煮熟之后,加入食盐、胡椒粉调味即可。
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