教你一道夏日小甜点，蒸一蒸好吃又营养

夏天可是吃货们最喜欢的季节，有水润多汁的水果、清凉爽口的冷饮、入口即化的雪糕，光是想想就直流口水。不过，夏天虽热、但也别太贪凉，凉的吃多了，容易导致脾胃出问题，轻则拉肚子、重则引起急性肠胃炎。

所以今天饭团君、特意给大家带来了一道，以山药为主的夏日今日小甜点，只要上锅蒸一蒸就能吃。营养丰富、口感柔软，夏天吃再好不过了。

【山药紫薯糍】

食材： 山药140g、紫薯120g、糯米粉120g、白糖50g、椰蓉适量、开水适量

做法：1、山药去皮切片、紫薯去皮切块，上锅蒸熟。

2、 蒸熟的紫薯、用勺子压成泥、放入糯米粉和30g白糖，加开水揉成不粘手的面团，上锅蒸25分钟！

3、蒸熟的山药加20g白糖，用勺子压成泥。

4、 案板上铺一层鲜膜，上面撒适量的椰蓉，把紫薯糯米泥放在上面。

5、盖上一层保鲜膜，擀成方形的薄饼状后，再揭去保鲜膜、抹上山药泥。

6、 从一头开始卷成圆柱形、切成小块，层层分明的山药紫薯糍就做好了，是不是很简单呢？