小米新做法，不蒸也不煮，营养又美味！

很多家庭都喜欢用小米来煮粥，今天咱们就来点新花样，把小米打成米浆以后做成饼，我还在里面添加了鸡蛋，口感细腻软绵，分分钟就能征服的宝宝胃，大家都知道，脾胃保养的好，小宝宝自然能够健康成长，那么要养护宝宝的脾胃，首先就要从饮食入手。

食材：

鸡蛋1个、面粉少许、小米少许

做法：

1、小米提前一个小时左右浸泡好，加入适量水加入料理机中，打榨成小米米浆。

2、小米米浆用过滤网过筛，撇去米渣。

3、过滤好的小米浆。

4、取蛋黄到碗里打散，倒入小米米浆搅拌均匀。

5、把蛋黄米浆与面粉混合搅拌均匀。

6、米面糊呈可缓慢流下状态即可。

7、平底锅锅热后，放少许油，把油划均匀，用勺子舀一勺米面糊放入锅中。

8、全程小火，一面凝固后就赶紧翻面，两面都凝固后，三四分钟一翻面，两面煎至金黄即可。

9、装盘，小米蛋黄饼就做好了。

喜欢的小伙伴就来试试吧！