这些经典川味美食入口,胜过四川一日游
去一个地方旅行少不了要品尝地域美食!但这并不意味着品尝地域美食就一定要去某个地域才行!足不出户也能吃遍五湖四海!
理论上来说旅行的定义是“吃、住、行、游、购、娱”,而对于吃货来说“住、行、游、购、娱”什么的有没有都无所谓,关键是“吃”!去一个地方旅行的话,品尝地域美食肯定是必然的!不然的话,怎么对得起身为吃货的嘴、吃货的胃、以及吃货的味蕾呢?
不过嘛,谁说品尝地域美食就一定要去某个指定地域了?在快递与网购高度发达的当今社会,足不出户也能吃遍五湖四海!当然了,足不出户就吃遍五湖四海这点是建立在对地域美食文化足够了解的基础上的!我们不妨以有着丰厚美食文化底蕴的四川来举个栗子!毫不夸张的说,这些经典的川味美食一入口,胜过四川一日游!
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腊味
前面已经说到了,“足不出户就吃遍五湖四海这点是建立在对地域美食文化足够了解的基础上的”,就拿四川来说,堪称川味美食中一大经典的腊味美食是一定不能错过的!
四川的腊味美食有很多种,但要说其中堪称经典的,那非得是腊肉和香肠不可!古蜀味道推出的这个款腊肉是地道的老四川风味!产自四川青川,甄选优质猪五花为原料,高炕熏制、文火慢熏,制得的每一块腊肉都带着柴火与茶果的香气!下饭、下酒都是上上之选!
四川腊味中的两大经典,腊肉和香肠!既然提到了腊肉,又怎么能少的了香肠呢?这款四川香肠是采用取自农家土猪的优质猪肉匠心制作的,三分肥瘦,七分瘦肉,精准比例,匠心搭配,配以三十多种香料秘制入味,手工灌制,风干制得!制得的香肠口味正宗、口感地道,入口油香,肥而不腻!很多背井离乡的四川游子都会选择这款香肠来聊解思乡之情!
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冷吃
四川不仅腊味出名,冷吃和凉菜也是非常出名的!冷吃和凉菜是非常相似的!冷吃的话,诸如乐山钵钵鸡、冷吃兔头等都是很不错的选择;凉菜的话,当然少不了四川名菜夫妻肺片了!
这款冷吃兔头是以新鲜优质的兔头为原料,配以秘制香料手工匠制的!制得的兔头鲜香扑鼻、香辣过瘾,油香味浓却又油而不腻,是地道的自贡风味!“吃兔头,慢嘬油,先食味,后吸髓”,记住这句话,你就知道吃兔头的正确打开方式是什么样的了!
四川名菜夫妻肺片,传说是因为招待过张飞而得名“夫妻飞片”,而后为了叫着顺嘴,逐渐演变成“夫妻肺片”!这款夫妻肺片深得传统夫妻肺片的精髓,以优质的牛肉、牛肚、牛头皮等为原料,配以秘制调料、高汤入味!麻辣鲜香、辣而不燥,是地道的四川风味!
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火锅
绝大多数人都知道重庆的火锅出名,却不知道四川的火锅也同样出名!重庆火锅主打麻辣,而四川火锅主打香辣!没有尝过四川的老火锅,可不算是到四川哦!
麻辣空间推出的这个款火锅底料属于清油火锅底料的类型,液态火锅底料,无残渣!麻辣鲜香,爽口巴适,是地道的老成都风味!不仅可以用来制作火锅,用来DIY冒菜、麻辣烫、麻辣小龙虾等都是很不错的选择!
蜀九香推出的这款火锅底料也是很好很出众的!纯牛油熬制,配以辣椒、花椒、香辛料等入味!使用简单,操作方便,加水或高汤煮制即可,熬出来的火锅鲜香味美,麻辣飘香,光是鼻子嗅一嗅都让人食指大动!
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