欣欣手工蛋黄酥，软糯清爽口感丰富

都说美食界“网红”多，现在大家都喜欢打卡各种各样的网红零食，哪个火就吃哪个！在众多零食中，竟然有一样中式点心脱颖而出，受到了很多时尚年轻人的追捧，它就是——蛋黄酥！

它被称为甜品界的网红大咖，圈粉无数吃货，吃一次即爱上~香酥金黄的外皮，层层分明，多次焗油烘焙，精致到每一个环节，吃起来口感柔软，还带有一丝丝奶香味。今天我就为大家推荐欣欣蛋黄酥，来看一下吧！

❶ 手工起酥，香酥焦脆

蛋黄酥层层叠叠的酥皮下包裹着咸蛋黄，配上Q弹软糯的雪媚娘皮，一口咬下去还有夹心的红豆沙泛上舌尖，真的是太好吃了！！要做出这么美味的蛋黄酥可不简单，原材料和制作工艺缺一不可。他们在馅料上就下足功夫，蛋黄酥中香酥焦脆的口感则来源于酥皮，精选优质黄油制作，手工起酥，做到7层酥皮。一层一层，每一层都让整个蛋黄酥的口感更加丰富。

❷ 精选原料，口感更佳

豆香浓郁，口感绵密，几乎是入口即化，甜度适中，不会太腻。而蛋黄酥的蛋黄则是这道美味的灵魂，这款蛋黄酥选用了纯正的海鸭蛋。绵沙浓郁，完全没有鸭蛋的腥味，咸度也刚刚好。糯米经过多次捶打，柴火蒸煮，做成的雪媚娘皮软糯又Q弹。

❸软糯清爽，口感丰富

从面皮、酥皮的准备、擀皮、包馅到烘酥完成，每一块都需要揉、起、擀、包、刷、烘，每道工序层层把关，力争完美！从原料准备到出炉，每一个蛋黄酥都精心制作，小巧高颜值，散发着浓郁奶香。

这么美味的蛋黄酥，谁能抵挡得住诱惑啊！蛋黄酥吃在嘴里的那一刻，舌尖就开启了一趟口感丰富的旅程， 小麦酥皮+雪媚娘+红豆馅儿+咸鸭蛋黄 ，每一口都是吃得到的上乘之作！