涨见识!猪肉原来也能作这么多美味
猪肉是我们日常生活中较为常见的一种食材,几乎每天都能看到它的身影,这也导致很多人说到猪肉都无法将它与美味联想起来,毕竟天天都会食用,再好吃的东西也会觉得腻了。
然而吃货的想象力是无穷的,既然我们在日常饭菜中对它一番非常烦腻了,那我们就往零食界发展吧。将猪肉通过不同的制作手法,加上不同调料,让你吃出完全不同的风味,而且还超级超级的解馋哟。
说到这里吃货们肯定已经在想,这么平常的猪肉能耍出什么花样?那我们就一起来往下看吧。它们有的麻辣、有的香醇,有的柔韧、有的松软,不同口感、滋味让你天天吃也不会觉得腻。
【猪肉粒】
相信很多吃货都会被这款穿着牛肉外衣的猪肉粒给欺骗了吧,带有一层肉松感的外观,将松软与柔韧完美结合,吃起来很是过瘾。而且它是采用脊椎部位的肉制成,长期活动让其更有嚼劲。为了保证猪肉香醇,这款猪肉粒还是经典的五香味,让你越吃越上瘾。
【猪肉脯】
相比猪肉粒,这款猪肉脯要更为酥脆、柔韧一些,但其并不是用油炸的哟,而是采用慢火烘烤,让其水份流失,但猪肉的香醇又完美保留了下来。这款猪肉脯是采用猪后腿肉制成,吃起来非常有嚼劲,越慢慢品尝越能体会到它独有的风味。
【猪肉条】
这款猪肉条的口感就较为浓郁了,它是将土猪肉用多种植物香辛料腌制而成,最后再加芝麻以点缀,让香醇再上一层楼。它的制作手法是先烤后煮,将水份控制的恰到好处,让其松软而有嚼劲,很是可口。
【肉松】
在面包等糕点类食物中,唯有那一点点肉松是最让人喜爱的了。它不仅可当小零食食用,还可搭配各种各样的糕点,让口感更上一层楼。这款肉松是采用猪后腿肉制成,其香浓馥郁,入口即化后却又带有很强的嚼劲,给小孩子当作零食健康又美味。
【猪肉肠】
这款看起来像枣一样的美味可是采用肉制成的哟,金黄靓丽的皮将碎肉包裹在其中,经过碳烤后香浓饱满而充沛,吃起来带有一丝Q弹又带有些许柔韧,很是过瘾。其口感好坏直接与选材有很大关系,它是采用肥瘦均匀的猪后腿肉制成,再加上等香料调味,味道浓厚而不觉霸道。
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