广东风味十足的美食，野生海鲜响螺片

响螺片是什么？顾名思义，就是响螺做成的海鲜干，很多海味十足的菜品中都添加了响螺片作为辅佐，而且响螺脾片单吃也非常有味道，今天小编就是要教大家做一道响螺片的美食。

民以食为天，所以中国人都是非常爱吃的，从陆地吃到天空，从天空吃到海底，而海中恰好有一种肉，他鲜美富有营养，而且还是美容的好东西，负担非常多的胶原蛋白，美容效果特别的出色，这就是响螺肉，响螺肉同时也是广东人最特色的一种海鲜。

响螺的肉质非常的鲜美，响螺是一种软体动物，所以吃起来不会有鱼刺之类的东西，口感特别的棒，吃起来的感觉就像是在吃非常高级的胶原蛋白物质，软软的滑滑的，较劲十足，非常爽口。响螺只要生长在深海地区，正因为她在深海中，所以响螺的肉质才会特别的肥妹，响螺的个头大， 把里面的肉全部取出来，足足能够做好几种菜。

现在小编要分享的就是一道能够美容养生的菜品，响螺排骨枸杞汤。不仅能够去处体内的湿气和寒气，还能够美容养颜，滋补身体，和枸杞在一起做汤完全可以称得上是一道美味，如果在唐中放上一些山药和桂圆，更是在海鲜的浓浓鲜爽中带着一丝丝清淡的味道。

首先要准备的佐料是响螺肉，排骨，枸杞，桂圆，山药，红枣。一定要在前一天晚上把想螺肉浸泡好，起到去腥味的效果。第一步就是把排骨放到锅中煮好，去除排骨的血丝和其他杂质，再把排骨捞出来。第二部把泡好的山药和其他佐料，比如葱姜蒜花椒之类的调味品，再加上排骨和想螺肉，把他们一起放到锅中慢炖煲汤。

煲汤用的锅最好是砂锅，砂锅能够让汤汁入味，口感更佳醇厚，煲汤的时间长度控制在两个小时左右，超过这个时间肉质会变老，如果时间不够肉会不够细腻。