台湾六大糕点,吃出山珍海味
美食甲天下,是全世界公认的。台湾不仅继承了中华美食的传统,还将传统美食与现代元素相结合打造出全新的味道。但又由于历史发展的不同道路,形成了今日丰富多彩的台湾。
随着现在电子商务的飞速发展 ,台湾自由行的开放,民众们不仅能亲临台湾体验不一样的味道,更能在家跨海点餐。今天就送你六道能吃出山珍海味的糕点。
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|||酥软香Q的紫芋酥|||
大甲芋在台湾知名度甚高,大甲区位于台中市西北角,气候为副热带季风气候,。芋头在大甲的栽种面积约有三百六十公顷,其中品种芋头也以“松软香Q”品质闻名于台湾,因而造就大甲芋头响亮名气。芋头产品则以制作当地的芋头酥为特色代表。
台湾大甲的水质、土壤、风都适合芋头生长,大甲的芋头松香Q软闻名全台。台湾进口紫芋酥,相比传统的芋头酥,制作的夹心是经过精心熬制而成的,口感比一般芋头酥要淡。不添加香精,防腐剂,口感和口味相辅相成。纯手工制作,保持原材料口感的天然绵密。
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|||鲜嫩柔滑的绿豆皇|||
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。“冰心绿豆皇”为大陆游客赴台旅游必买的人气商品,采用上等绿豆,经6小时熬煮后去皮,再取绿豆仁碾成泥并制成皮,再以香醇蜜红豆心为馅色,豆皮比绿色更薄,营养更佳!
台湾原产,“冰心绿豆皇”外表鲜嫩柔软,入口即化,口感香淡清爽,萦绕于齿间的红豆馨香会让你禁不住吟起那“原君多采撷,此物最相思”,也会让你怀念起曾经那段美好温馨的感情。产品经过细心熬制而成,不添加任何水分,仅用橄榄油调制比例。健康食材,低卡配方,选用优质绿豆,拒绝添加奶油。口感丝滑,入口即化,熬煮脱壳后的仁心,摒弃外壳及杂质,忠于原味。
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|||松软香甜的芋头蛋糕|||
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。台湾的芋头蛋糕,松软香甜,是一种绝佳的美食糕点。
台湾真芋头蛋糕,是将传统的味道加以创新后,来影像它的深度与美味。新鲜大甲芋头,蒸煮后拌和法国香油,入口后品尝芋泥的滑润,略甜的口感散发出芋头的香味。淡淡的芋泥香和鲜奶搭配得如此绝妙!
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|||香酥甜美的凤梨酥|||
关于锦赞凤梨酥:“锦赞”二字在台湾当地方言本意为很棒,非常好的意思,表示赞美发自人心的一种肯定,通常以一个竖起的大拇指形式展现。相传在三国时代,即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。后者西凉刺史马腾进献曹操一盒酥,曹操提笔在上面写了“一合酥”三个字。杨修将一合酥理解为一人一口酥分食了;根据此用心的糕点师傅将凤梨酥做成迷你形状,即一人一口酥。
台湾特产食品凤梨酥,凤梨即为菠萝,在闽台风情中凤梨又称“旺来”,象征喜气、子孙福旺、生意兴旺的意思,而凤梨亦是闽台两地拜拜常用的贡品,希望好运来,故取其"旺来"之意,深受民众喜爱。飘香的凤梨味,在金黄的色泽衬托下,诱人可口,源自宝岛台湾味,香酥甜美的小点心,外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,口感绝佳!
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|||香气四溢的蔓越莓奶酥饼|||
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C,用低筋面粉做主料,又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。
台湾原装进口蔓越莓奶酥雪花饼,选用阳光新鲜的小麦粉,采用先进工艺,处理保留了小麦粉的充足营养,融入醇滑优质的牛奶以及手工制作的淀粉,加入鲜甜蔓越莓,。入口后,香气四溢,让你的周身都围绕着香气。
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|||外脆里酥的苏打饼|||
苏打饼干是饼干的一种,通常以咸味为主,间中会以奶酪或香料作为配料。梳打饼干起源于1801年的美国马萨诸塞州米尔顿,由于焗制时会发生“克力架”的声音,因而得名。蔓越莓夹心苏打饼干更是一款吃了都赞不绝口的美味。
外层脆酥的香葱苏打饼干,加上充满浓郁香气的牛轧糖内馅形成最佳搭配的美味口感。酸甜可口的蔓越莓风味,与苏打饼干的香脆巧妙融合,让你在咀嚼中享受千变万化的神奇口感,给你有如恋爱的甜蜜滋味。原自台湾,营养又好吃,你值得拥有!
台湾素有“十大美食”的名号,不管是小吃,还是糕点,吃上一口,你都会流连忘返。舌尖上的台湾,你值得品尝!
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