各派糕点大斗法，哪款最难忘

中国传统糕点是指用中国传统工艺加工制成的糕点，在中国有4000多年的历史，对于很多人来说，传统糕点是童年中的记忆，有着不同年代的故事，这种味道是不论多精致的西式甜点都代替不了的。

中国人有着“食不厌精脍不厌细”的美食传统，因此各地形成了不同风格的传统美食，主要有宁派、京派、苏派等样式，历史悠久，品类繁多。

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宁派糕点，食之不腻

宁派主要是以浙江宁波为代表，其历史悠久，是全国十二大派系糕点之一，宁派糕点选料讲究，营养丰富，加工精细，造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点。

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京派糕点，香甜可口

京派糕点，就是以北京地区为代表制作的糕点，它的特点就是重油、轻糖、酥松绵软，口味以纯甜、纯咸为代表。京式糕点融合了很多外来元素，是经历了数百年的传承和变迁逐渐形成的流派。

京式糕点包含了元朝的蒙古人带进北京的草原风味糕点，明朝时流入京城的江南糕点，清朝旗人进京时带入北京的满族糕点。历经数百年的磨合，原本风格迥异的点心在相互影响中逐步形成了独具特色的北京风味。

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苏派糕点，酥软甜糯

苏派糕点，是以江苏省苏州地区为代表，苏氏糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位，馅料多用果仁、桂花、玫瑰调香，口味重甜，代表品主要有苏氏月饼、青团等。