不过气的网红美食肉蟹煲，如今开店需要投资多少钱？

　　近年来我国餐饮界似乎有着走向营销时代的趋势，层出不穷的网红美食通过互联网渠道，曝光在人们视野之中，大有着“你方唱罢我登场”的意味。当然，不少网红美食犹如昙花一现，火了几个月后就销声匿迹;而也有很多网红美食，一炮走红后，在餐饮市场中节节攀。

　　肉蟹煲便是属于后者，这道发源于缅甸的美食，自于国内面世以来，不但获得了大量消费者的喜爱，更吸引了不少创业者的关注。但是加盟肉蟹煲需要投资多少钱呢?

　　肉蟹煲主要由肉蟹、鸡爪、鲜虾和藕片、笋丁等菜品组成，从烹饪技法来看，和红极一时的鸡公煲有着异曲同工之处。可是其市场目前来说还属于一种开创期，，国内很多地方都存在着市场空白，潜在的消费者群体并不少，供创业者发展的空间极大。所以创业者现在开一家品牌肉蟹煲代理店，前景是极为广阔的。

　　肉蟹煲虽然源自国外，但是其市场定位非常大众，所需的开店成本并不算高，主要可以分为三个方面。

　　1、门店的框架搭建。这里主要有两笔费用，一是门店的租金，二是店铺的装修费用。两笔费用因店铺的规模已经投资所在地的不同，会出现较大幅度的波动。若是在二三线城市的普通商圈，一百平米左右的店铺，一年租金加上中等装修，可能要花费15万元左右。

　　2、设备与原料的采购。一般餐饮店在设备上的花费都不会太低，烹饪设备、食材保鲜与储存、餐具、收银、空调等缺一不可，预计在4万元左右。首期原料购置上，肉蟹煲的主料肉蟹和蔬菜为保证新鲜度，最好是采取少量多次进货，而鸡爪和调料可以相对多一些。整体可能花费1万元左右即可。

　　3、其他费用。如今开个餐饮品牌代理店的费用相对繁杂。一方面需要向品牌商缴纳一定的合作费有，另一方面营业执照的办理费用，开业前的宣传活动开支。此外需要一定的流动资金，供门店招聘员工，防备资金断链等。这些零零总总的费用，可能需要五万元以上。

　　综合而言，开一家品牌肉蟹煲代理店，需要25万元以上的资金。当然，这一数值仅供创业者参考一番，更多的还是由当地的市场状况以及开店的规模决定。有意肉蟹煲店的朋友，在开店之前还需要进行一番较为详细的打算才行。