南方点心合集，美味也有高颜值

相比北方糕点的敦厚扎实，南方的糕点则显得更加小巧玲珑。如果说北方的糕点气度高贵的“大家闺秀”，那么南方的糕点就是羞涩温柔的“小家碧玉”了。不过对吃食向来讲究的南方人，所制作的糕点也是一样精致的哦！

地大物博、幅员辽阔的中国大地上，因为各地环境、风俗的不同，而形成了各相迥异的饮食习惯。小时候最期待的时刻就是逢年过节，和爸爸妈妈一起穿上新衣服，去挨家挨户走亲戚，而且一定要拎上几盒平日里不能经常见到的各色糕点。不过相比北方糕点的敦厚扎实，南方的糕点则显得更加小巧玲珑。如果说北方的糕点气度高贵的“大家闺秀”，那么南方的糕点就是羞涩温柔的“小家碧玉”了。不过对吃食向来讲究的南方人，所制作的糕点也是一样精致的哦！

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鲜花饼

提起气候宜人、风景秀丽的云南，很多人最先想起的一味糕点，一定就是甜蜜细腻的鲜花饼了。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代，因花香沁心、甜而不腻、养颜美容而深得食客所喜爱。看似平淡的鲜花饼却颇具人情味，简单却有浓厚的云南风味。拿一块放进嘴里，香浓的玫瑰馅心随着酥到掉渣的饼皮缓缓融入唾液，聆听着小院微风凌爽绿叶细碎之声，仿佛这才是幸福生活的正确打开方式。

潘祥记的鲜花饼算是鲜花饼中的“明星品牌”之一了，薄薄的油酥饼皮吃在嘴里却很香，酥到掉渣。馅料就是看的见的玫瑰花腌渍之后做成的，有股浓郁的玫瑰花香，吃起来甜而不腻。

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桂花糕

每年天气渐凉后，绵软香甜的桂花糕便悄然出现在南方各地的中式糕点店里。它是千百年来南方人秋冬时节的舌尖记忆，甜在嘴里，美在心里。很多老南方人的记忆深处，桂花糕更是儿时过年的期待。即使现在随着法式糕点的入侵人们的生活，桂花糕入口时那股馥郁的桂花香甜味道，还是让人钟爱至今。

纯手工新鲜制作的桂花芡实糕，闻起来桂花香夹杂着芡实的清香，吃在嘴里清香软糯，甜而不腻，在美味上更增添了健康保障，作为日常零食真的再合适不过了。

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青团

在盛产吃货的中国，每一个节气，都代表着一种食品。比如南方清明吃青团的习俗，就开始于太平天国时期，并由此成为江浙一代的传统食品。软软糯糯的青团，因为其“青”来自于艾草，所以自带一股艾草的清香，包裹着里面绵密的肉松和咸香的蛋黄，绝对算得上是南方春季不可错过的一道美食小点。

选取春天新鲜艾草嫩叶和糯米一起蒸制之后，手工捶打揉成艾草青团，再加入馅料丰富的肉松或者水果。淡淡的艾草清香伴着Q弹爽滑的口感，还有甜蜜细腻的馅心，小小一个却能让人吃的停不下来。

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麻薯

台湾麻薯是台湾原住民中的其中一族“阿美族”，他们在庆典或节日用来招待重要贵宾及朋友才吃得到的名贵点心。而麻薯的制作工序非常复杂。需先将糯米磨成汁，压干成“糯饭”，在遵循传统手工做法制作而成。时至今日，麻薯类食品已经走进千家万户，而麻薯文化也成为一种台湾的特色从而走向了世界。

良品铺子的爆浆麻薯采用传统制作工艺与现代科技相结合的手段，最终制成的麻薯清香爽滑、甜而不腻，Q弹的麻薯包裹着里面细腻的馅心，吃起来自带一股米香，让人越吃越想吃。

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龙须糖

小时候看《哪吒闹海》，总会被“小英雄”哪吒三下五除二就把龙王三太子抽皮剥筋的故事情节，震惊到无可奈何。所以相信很多身在北方的小吃货，第一次见到龙须糖的时候，也绝对心情复杂的吧！龙须糖可以算是南方颜值最高的街头小吃之一了，白胜雪、细如丝，就算装在塑料盒里也无损其美貌！甜蜜的糖丝入口即化，香脆的内馅落到口腔里，绝对分分钟让人感受到被甜蜜包裹着的幸福生活。

沈大成的糕点在南方应该算是家喻户晓的一个品牌了，这款龙须酥采用白砂糖、葡萄糖和面粉为原料，反复拉扯成丝后，外观洁白，手感绵软，吃在嘴里入口即化，甜蜜细腻，非常适合作为亲戚朋友的节日礼物。

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云片糕

云片糕，顾名思义正是由它片薄、色白的特点而来。云片糕自明代开始驰名全国，清朝乾隆年间(1736-1795年)盛行于市，发展为柳城名牌糕点，成为进京贡品。新鲜优质的云片糕白如雪，薄如纸，细腻柔软，犹如凝脂。拈一片欲尝，还未入口，就已清香扑鼻，真入了口，松软细腻，清甜滋润，瞬间即化，令人陶醉。

外观洁白的云片糕，打开包装就能一股淡淡的香甜味，捏一片吃在嘴里细腻绵软，浓郁的芝麻香味在口腔中慢慢散开，回味悠长，作为下午茶或者追剧零食都很合适。