韩国传统美食合集,深秋也能超温暖
对于很多资深小吃货来说,每次看韩剧最吸引我们的不是韩剧里身高腿长的帅哥,也不是那些缠绵悱恻的情节,而是出现在剧情中各色各样的韩国美食。其实,韩国除了是个购物、游玩的好地方在,这里的美食也同样出色。
说起和我们一海之隔的韩国,很多人最先想起的就是这些年刷爆屏幕的韩国欧巴和经典韩剧。但是,对于很多资深小吃货来说,每次看韩剧最吸引我们的不是韩剧里身高腿长的帅哥,也不是那些缠绵悱恻的情节,而是出现在剧情中各色各样的韩国美食。其实,韩国除了是个购物、游玩的好地方在,这里的美食也同样出色。
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炸鸡
《来自星星的你》全智贤一句:“我想吃炸鸡+啤酒!”便瞬间掀起了一道炸鸡啤酒风暴。相比国内常吃的炸鸡,通常韩国人最喜欢吃的是调味炸鸡。而且和我们的口味是有所不同,它们大都喜欢这种风味偏甜一些口味的炸鸡,所以很多韩国人在吃炸鸡时,最喜欢的不是辣酱,而是蜂蜜芥末酱等口味酸甜的酱料。
来自韩国原装进口的蜂蜜芥末酱,色泽金黄油亮,酱料浓稠绵密,吃起来细腻顺滑,甜辣交杂,一口炸鸡一口酱料,既能解腻又能提鲜。
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炸酱面
说起炸酱面,很多小吃货最先想起的一定是咱们中国传统风味的老北京炸酱面。其实在韩国,炸酱面也是一种传统美食哦!韩国料理中的炸酱面是由华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱,虾,肉类等配料形成风味独特的面食。韩式炸酱面味道上与中国的咸味炸酱面有所不同,它是偏向于甜口味的,不过依旧令人很是喜爱!
精心挑选黄金小麦田优质小麦,制成的面条口劲道爽滑,绝对让人吃完还想吃。优质黄豆制成的酱料酱香浓郁,味道鲜美,包裹着筋道的面条,吃起来味道非常浓郁鲜香。
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部队火锅
部队火锅是一道韩式浓汤火锅,汤底是秘制大酱汤,五花肉酱,自制泡菜混合成的大酱汤。有荤有素,汤底十分浓郁醇厚,用料丰富,多种菌菇、蔬菜搭配,还有芝士夹心的年糕。寒冷的深秋夜晚,约上三五好友,一边吃着又香又辣的部队火锅,一边喝着小酒谈天说地,这场景真是想想都幸福到爆棚!
包含了超多韩国传统食材的部队火锅,非常适合深秋夜晚和朋友一起相约食用。想辣交杂的汤汁包裹着浓郁鲜香的食材,不管怎么吃都好吃。
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辣炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕,是许多韩国年轻人的最爱。咋韩国天气寒冷的深秋街头,到处都能看到冒着热气与香气的炒年糕毯子。不过辣炒年糕虽然叫炒年糕,但是它并不是真的用油炒,而是用水煮。水煮的方式会更加健康,并且在水煮的过程中年糕能够饱吸韩式甜辣酱料,最后搭配各种蔬菜,口感层次很丰富。
将筋道弹牙的韩国年糕和酱料一起炒制,短短5分钟,就能吃到一碗软糯筋道,色泽油润鲜亮的韩式辣炒年糕了。酱汁甜辣咸香,绝对能让人越吃越想吃。
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鱼糕串
寒冷的天气,凉飕飕的风吹来,大家最想吃的就是热气腾腾的鱼糕串了。帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼糕,所以也叫鱼糕串。将碾碎的鱼肉做成鱼糕后用水煮着吃,加点萝卜、葱、海带煮成的清汤味道更好,不是很辣,寒冷的冬天里和炒年糕一起吃,尤其受小孩和外国人的欢迎。
甄选来自深海的优质鱼糜制成,沿用传统油炸工艺,鱼糕串吃起来口感细腻,Q弹爽滑,保留着鱼肉本身的鲜美,和韩国特有酱料混合在一起,吃在嘴里味道层次感十分丰富。
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烤肉
说起韩国烤肉,很多小吃货一定不陌生。肥瘦相间的肉在烤炉上诱人的样子,作为食肉兽的我们怎么抵挡的了?烤肉时特有的滋滋声,翻着肉片等它煎熟,然后用筷子夹起,扔进酱料碗里,滚上两圈,然后用清爽翠绿的生菜包上,搭配着大蒜和辣椒酱,一下子塞进嘴里,满满的一大口,绝对超级满足啊!
精选智利原装进口五花肉片以及梅花肉片,肥瘦相间,比一般猪肉肉质更加细腻软嫩,烹饪之后口感更加鲜美,回味无穷。直接精准切割之后分装,方便存储和食用。
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