山竹贵还不会选?5点教你挑又甜又好吃

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。果肉似蒜瓣,酸甜多汁。那你知道山竹要怎么挑选吗?

如今很多人都比较喜欢吃山竹,山竹在南方很普遍,在北方卖得比较少,而且价格也会稍微贵一些,很多人不知道怎么挑好好的山竹,有时候挑到里面坏的很是影响心情,分享给大家几个挑山竹的妙招。

山竹贵还不会选?5点教你挑又甜又好吃(图1)

看果蒂,果蒂的颜色看上去非常鲜艳,而且呈现出绿色,这就意味着山竹的味道不会太差,当然看上去要是黑色,很有可能就说明时间放的有点长,出现了变质的情况。

山竹贵还不会选?5点教你挑又甜又好吃(图2)

捏果壳,捏一捏它的果壳,果壳捏上去很有弹性或者很软,这就说明山竹比较新鲜,味道也不会很差。当然要是捏上去比较硬,这就说明山竹长时间放置已经干了。

看萼片,如果想要购买到好吃的山竹,还能看山竹的萼片,通常来说要是萼片有八片左右的话,口味应该不会太差,还要新鲜程度高,酸甜度就更棒。

山竹贵还不会选?5点教你挑又甜又好吃(图3)

看重量,如果看上去两个差不多的山竹用手掂一掂,选择比较重的山竹,重的山竹水分也比较多,新鲜程度也高,当然要是重量比较轻的话,很有可能就是放的时间太久已经干了。

山竹贵还不会选?5点教你挑又甜又好吃(图4)

看外观,表皮是否光滑,有无划痕,最好选择光滑无划痕,表皮味红褐色的比较对称的,口感更为甘甜多汁。

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