山竹贵还不会选？5点教你挑又甜又好吃

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。果肉似蒜瓣，酸甜多汁。那你知道山竹要怎么挑选吗？

如今很多人都比较喜欢吃山竹，山竹在南方很普遍，在北方卖得比较少，而且价格也会稍微贵一些，很多人不知道怎么挑好好的山竹，有时候挑到里面坏的很是影响心情，分享给大家几个挑山竹的妙招。

看果蒂，果蒂的颜色看上去非常鲜艳，而且呈现出绿色，这就意味着山竹的味道不会太差，当然看上去要是黑色，很有可能就说明时间放的有点长，出现了变质的情况。

捏果壳，捏一捏它的果壳，果壳捏上去很有弹性或者很软，这就说明山竹比较新鲜，味道也不会很差。当然要是捏上去比较硬，这就说明山竹长时间放置已经干了。

看萼片，如果想要购买到好吃的山竹，还能看山竹的萼片，通常来说要是萼片有八片左右的话，口味应该不会太差，还要新鲜程度高，酸甜度就更棒。

看重量，如果看上去两个差不多的山竹用手掂一掂，选择比较重的山竹，重的山竹水分也比较多，新鲜程度也高，当然要是重量比较轻的话，很有可能就是放的时间太久已经干了。

看外观，表皮是否光滑，有无划痕，最好选择光滑无划痕，表皮味红褐色的比较对称的，口感更为甘甜多汁。