自制黄金土豆松,可做追剧小零食
零食控们,学起来吧,追剧再也不怕没有零食吃了~
土豆丝在我家乡也算是有种特色小吃了,自从吃过土豆丝以后,就一直念念不忘。我自己在家摸索了几次,总算做出来了,酥酥脆脆香香的,好吃到停不下来。
无敌简单的零食教程小时候可喜欢在外面买这个黄金土豆丝 吃了,但是大人不给吃,说是都是地沟油炸的。一直都很馋这一口,就是那种有多少吃多少停不下来,温馨提示,少做一点,吃多会上火简单又快捷的小零食吃起来呀
香香酥酥脆脆吃起来~
食材:
土豆、盐适量、黑胡椒碎、辣椒粉、孜然粉,随便你选一个口味,我今天做了两个口味
步骤:
1. 土豆洗净去皮。去皮的土豆用擦丝器擦成丝,如果你的刀功足够好也可以用刀切丝。
2.切好的土豆丝用清水多洗几次,尽量洗掉土豆的淀粉,沥干水备用。
3.锅里放适量食用油,中火,油烧到五六成热,放少量土豆丝,炸至金黄色捞出(炸硬就好啦
4. 炸好的土豆丝撒少许盐,黑胡椒碎就可以吃了,当然,喜欢辣味,孜然味也可再撒点孜然粉,辣椒粉,口味随你喜欢。
小贴士:
1.油温不要过高,否则容易炸糊,颜色不漂亮,口感也不好。
2.土豆丝多用水清洗几次出来成品才会又酥又香。
3.要随时翻动土豆丝,不然会炸的不均匀,用筷子随时拨动一下
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