清香不腻的鲜花饼，下午茶的不二之选

鲜花饼是云南的特色点心，以云南高原的食用双瓣玫瑰花瓣为馅料，以糯米粉为饼皮手工制作而成，不同品牌的鲜花饼制作工艺不同，馅料用其它花瓣的较少，饼皮花样比较多，作为零食、伴手礼、下午茶等都很不错。

鲜花饼多指玫瑰花饼，最初的鲜花饼就是用玫瑰花瓣作为馅料而闻名于世的，后来人们又制作很多不同口味的鲜花饼，不仅仅是饼皮添加其它辅料增加了其它的口味，馅料也添加了其它口味的鲜花。各色各样的鲜花饼，看起来好看，口感清香，总有你喜欢的一款。

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原味玫瑰花饼

原味的玫瑰花饼可以说是鲜花饼中的经典口味了，传统的手工制作的玫瑰花饼曾是乾隆皇帝最喜欢的糕点之一，因其特色风味历为宫廷御点，现在很多食品已经机器化、批量化生产，这几款手工鲜花饼值得大家尝一尝。

潘祥记的这款玫瑰鲜花饼为纯手工制作，以整片玫瑰花瓣入馅，吃在嘴里可以感受到一片一片的花瓣，花香味浓厚纯正，有一些蜂蜜的香味，饼皮是一层一层地起酥的感觉，制作的时候看得出的用心。

嘉华的这款玫瑰花饼非常有名，馅料是泥状的，馅也不油腻，也不会特别甜，有淡淡花的清香，鲜花饼外皮酥软香脆，真的好吃，很正宗，花味是微甜不腻的那种，口感不油腻不齁甜，吃过口齿留香，老人和小孩都可以吃，真的很好吃，从第一次吃鲜花饼，然后就爱上了鲜花饼，尤其是玫瑰鲜花饼。

花满楼的这款玫瑰花饼是现烤现卖的，保质期只有12天，外形跟其他鲜花饼有点不一样，看起来更像是蛋黄酥，吃过以后花香味回味无穷，花满楼这款现烤玫瑰花饼吃起来真的很新鲜，虽然是甜食，但是一点也不腻口，非常难得。

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混合口味玫瑰花饼

吃过了经典的玫瑰花饼，是不是也想试一试其它口味的鲜花饼呢？其它口味的鲜花饼一般有两种，一种是选用其它可食用鲜花入馅制作的鲜花饼，另一种是馅料不变，在饼皮的材料里加入紫薯、抹茶等辅料来改变鲜花饼的味道。

滇亨食品的这款除了经典的玫瑰花饼之外，还包括抹茶味的玫瑰花饼、紫薯味的玫瑰花饼和一盒茉莉鲜花饼，这款抹茶和紫薯的都很不错，甜度把握得刚刚好，茉莉味道的很清香，就是饼皮相对来说有点厚，就显得馅料有点少。

香冠的这款鲜花饼有五个口味，其中三个是玫瑰馅料，还有茉莉鲜花饼和菊花鲜花饼，紫薯的超级好吃，整片玫瑰花瓣入馅，口感清香软糯，馅料十足，一口咬下去还有些甜甜的汁液，饼皮也是薄薄的几层，淡淡的紫薯味搭配玫瑰的香味，简直是绝配。

丫眯的这款也有五个口味，桂花味的值得一尝，饼皮很酥很软，不是掉渣的那种酥，这款口感更细腻一些，油也多一点，相对来说不会太容易碎，桂花香味很浓郁，咬在嘴里可以感觉到一点点的花瓣，包装也很好看。

鲜花饼作为云南的特色点心受到大家的喜爱，现在不仅在中国，甚至是在全世界都非常有名，把它做为伴手礼送给亲人朋友，或者在家里用来招待客人都是非常不错的选择。除了好看的外表，大家更能吃出做饼人对食物的用心。