藕遇小龙虾 “漾”出经济生态双效益

　　“江苏省淮安市淮阴区雅荷塘的小龙虾干净、清澈，壳薄、肉满，我的客户都很满意，宁愿价格高一些也希望能和孙总长期合作！”4月10日，龙虾收购商朱晓旭把从雅荷塘购买的满满两箱小龙虾搬进了汽车后备厢。“我们的龙虾和莲藕，客户都要提前预订才能拿到货，供不应求。”雅荷塘藕虾共生种养基地负责人孙雅告诉记者。

　　在深圳电子行业做得风生水起的孙雅，2016年回到淮阴老家，涉足生态农业。一次投入、长久受益的高回报率是孙雅决定投资“藕虾共生”项目的重要原因之一。

　　在今年新整理好的荷塘里，工人们正忙着种下新一批莲藕。孙雅给记者算了一笔账。每亩需要藕种700至800斤，小龙虾每亩需要投放虾苗40-50斤，每斤价格是20元左右，加上人工和基建的费用，每亩的总投入要8000元左右。孙雅说，藕虾共生混养，小龙虾为莲藕提供底肥，从而增加莲藕的产量，不需要化肥和农药成本。莲藕和水草为小龙虾净化水质，同时提供天然饵料，基本不需要饲料投入。同普通莲藕种植相比，成本降下来了！最关键的是一次性投入后，不需要再种藕种或增放虾苗，让它们自然生长就可以持续收获。

　　莲藕从7月份就可以采收了，一直持续到来年5月份，采收期可达10个月左右。小龙虾基本可以全年出售。“产量一点都不低，别人家的莲藕亩产3000斤，我的莲藕亩产4000斤，品质还好！”孙雅说。“莲藕主要销往广东、香港、福建、北京等地，销路很通畅，小龙虾在本地就销售一空了。”

　　孙雅告诉记者，藕虾共生这种养殖模式最大限度地接近了原生态的水域环境。“小龙虾主要是吃浮游生物，藕叶枯了它会吃藕叶，还有采藕采上来的小藕尖小龙虾也很爱吃，所以我们这里的龙虾吃起来有荷花和莲藕的清香味。”

　　不打农药、不使用化学肥料，这种粗放式的生产管理不但让莲藕和小龙虾自然和谐生长。基地及周边的生态环境也得到了明显改善。

　　虽然才是四月刚出头，荷叶还没有探出水面，但塘边的青蛙已经迫不及待地呱呱鸣叫起来。浅浅清澈的池塘、碧绿摇曳的水藻、丰富的水生动植物还引来了成群的白鹭、野鸭和不知名的水鸟在塘里觅食、嬉戏。

　　“如果你们是6、7月份来，白天欣赏无穷碧的接天莲叶。晚上静听蛙鸣虫啁。吃几片藕夹，剥几只龙虾。这是我向往的田园生活，惬意得很！”孙雅说。

　　目前，雅荷塘的种养规模已经达到3000亩，项目带动效应也显现出来，除带动100多名村民就近就业外，订单种养的模式也在推开，这会让更多的乡亲从藕虾共生中获益。（出处：淮阴报）