鸡蛋和它一起炒， 吃起来特过瘾!

很多人喜欢吃辣，特别是一些无辣不欢的人，只有放了辣椒才叫菜。今天就给大家分享一道辣椒炒鸡蛋，其实这道菜做起来真的十分简单，只需十几分钟就能完成。下面就来看看怎么做的吧！

食材：

主料：鸡蛋200克、青红辣椒100克

辅料：油适量、盐适量

做法：

1.材料：鸡蛋、红辣椒、青辣椒、盐、植物油。

2.做法：鸡蛋打碎在大碗里。

3.青红辣椒洗净去掉辣椒籽切碎。

4.鸡蛋搅拌均匀。

5.把青红碎辣椒加在鸡蛋的大碗里。

6.搅拌均匀，加盐在拌均匀。

7.锅里油热至7成后倒入鸡蛋。

8.用筷子不停的搅拌。

9.直到鸡蛋成花形状出锅。

10.营养丰富，简单下饭。

小贴士：

有些人喜欢放味精，其实在炒鸡蛋时最好不要放味精，因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一。味精的主要成分就是这种物质，食物在加入这种物质后会有鲜味。但是，炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。