各式各样多种小吃！千滋百味品味甘肃

甘肃的风味美食有着不少的特色之处，想要品味甘肃，那么这些美食让你尽兴！

甘肃省位于我国的西北地区，地形呈狭长状，四周为群山峻岭所环抱。在这样的一片土地上，凭借着先天的条件和人民的智慧也是孕育出了不少历史悠久的特色美食小吃！到了甘肃这些美食小吃千万不容错过！

今天给大家带来的甘肃特色美食不但地方风味十足，更是营养丰富，有着强身健体保健的大功效！

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八宝茶

八宝茶，在历史的演变过程中西北人喜欢用盖碗方式饮用，所以也称“三泡茶”，八宝茶以茶叶为底，掺有冰糖、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等。

将八种配料放入盖碗中，冲以滚烫的水，料在盖碗中翻滚。盖上盖，静待二至三分钟即可享用一杯。喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。

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百合干

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。

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兰州拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜、蒜苗绿、面条黄亮。

赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。兰州牛肉面最早起源于唐代。

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水晶饼

水晶饼是西北地区的地方名点。相传，它是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的烹饪步骤完成。

水晶饼金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。

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沙棘汁

沙棘汁由沙棘榨出。含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。

沙棘中以葡萄糖、果糖为主，钾、钙、钠、镁一应俱全。含有各种对人体有益的微量元素和生物活性物质达190种之多。

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牛腱子肉

牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。

腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

甘肃自古就是丝绸之路的必经之地，自然美食也融合了多种民族的饮食文化，不但在味道上照顾大众口味，更是种类各种各样。想要品味甘肃，这些美食千万不能错过！