脆皮炸鲜奶，看完学不会都难，孩子都喜欢

吃过油炸香蕉、油炸茄子，吃过冰淇淋、油炸鲜奶，觉得油炸鲜奶味道还不错，特别合适夏天吃。到底是怎么做的呢？以下为油炸鲜奶详细教程，看完学不会都难。

食材：

纯牛奶一包、玉米淀粉、白糖、鸡蛋液、面包糠

做法：

1、锅洗干净不能有一滴油，然后关火把牛奶倒入锅中，再加入白糖，淀粉搅拌成淀粉液（一定不要先开火）。

2、搅拌成淀粉液体之后再开中火，边开火边搅拌，搅拌至变浓稠，如下图所示就可以。

3、盆中放上一层保鲜膜，然后把牛奶糊倒入盆中，等冷却之后放到冰箱冷藏三个小时。

4、冷藏好之后拿 出来倒扣在案板上，再切成长方体，大小为2cm*3cm*7cm左右。

5、切成块的鲜奶放到淀粉中沾上一层淀粉。

6、沾好淀粉之后再沾上一层鸡蛋液。

7、沾好鸡蛋液的鲜奶裹上一层面包糠，所有鲜奶全部按这个步骤做好放到盘子中。

8、锅中加入油烧至六成热，把裹好面包糠的鲜奶一个个下入锅中炸一分钟捞出控油。

脆皮鲜奶味道不错哦，可以做给小孩子吃，小孩可喜欢了。