餐饮创业路越走越难 想明白这些再开始少吃亏!

　　创业这个词大家并不陌生，在众人眼中这个词代表的是热血、奋斗。自改革开放以来，无数的创业者如雨后春笋般涌现，他们中有成功者，靠的是自己的双手稳扎稳打，*终闯出了一片天地。但是从当前社会来看，这批投资创业者做的事情并没有我们想象的那么高大上，而他们动不动就是融资、风投，这样才摇身一变拥有几百亿身家，屡屡登上富豪榜。似乎早在2018年起创业二字不再值钱，事实真的是如此吗?

　　或许大家闲来无事总是在家坐着电脑前看新闻，发现人们动不动就去改变一个行业和生态，也觉得这样做才叫创业。事实上，这些真的离我们很远，投资创业本身就是一个资本**，并非我们普通人掺和玩的起的。在咱们普通人眼里，创业就是盈利养家并没有什么高大上，在我们看来哪怕是在路边开一个杂货店养家糊口，也是在创业。

　　在餐饮行业创业者的朋友似乎更难做，本身这个行业就很难，所以千万不要去瞎折腾了，否则很有可能三个月之内就会关门。只有真正了解一些成功与失败者，才能通过对照去吸取教训，去避免走一些没有必要的弯路。下面就给大家分享一些餐饮创业失败者的经历，希望大家可以吸取：

　　不懂餐饮就不要盲目尝试

　　这是许多人投资餐饮行业的想法，但是大家想一下创业是过家家吗?很明显不是，因为自己本身就经济平平，创业的钱也是东拼西凑得来的，因此千万不要拿着去玩，否则极有可能打水漂。有的朋友说，自己是富二代有的是钱，自己只想去学一些经验，那么我只能支持你。但是大家多数还是凡人，哪有多余的钱去买经验，所以我劝大家创业前还是先去人家的店里打几个月工，这样创业成功的机率才能增大一些。

　　刚开业就想盈利不可行

　　很多从事餐饮行业的创业者，他们并非对餐饮行业有百分百的热爱，而是觉得这个行业的门槛相当的低。似乎只要租一个门面，再招几个人就可以开业了。恨不得这周开了店，下周就想要盈利。结果却因为没有认真仔细对待，导致门店冷清，无人前来。这时便开始病急乱投医，一再乱投资，结果为数不多的积蓄给花光了。

　　理想很完美现实总是十分的骨感，在餐饮行业并非你想的那般容易。所以创业者不要想象着自己的店面天天顾客爆满，而是有做好没有人上门的心理准备，然后者做好相应的店面经营工作，这样才能保证细水长流，一年四季365天有盈利。

　　不要忽视餐饮的本质

　　餐饮行业怎样才能做好，不同的创业者自身有不同想法。餐饮行业的本质便是产品，不管店面装修的何等豪华上档次，广告打的有多响亮，真正吸引消费者的还是产品的味道与本质。要想保证产品的品质，需要注重的便是产品的原材料以及找个好厨师。

　　这是一个靠口味打天下的时代，消费者会因为产品美味而上门，接下来要想成为回头客就要在服务以及其它方面入手了。所以做餐饮千万不要忽略了本质所在，只有真正靠质，才能赢得良好口碑，避免走入弯路。

　　现在的餐饮行业确实是越来越难，但是毕竟创业是好事，只有真的记住了上述几点，才能增加创业开店的成功率，否则一切终将是白折腾!