自己创业麻辣烫一个月挣多少 利润可观吗?

　　现在多数自由创业者都会选择餐饮项目，尤其是经营方式自由灵活，投资成本还比较少的特色小吃，更成为了投资创业的香饽饽。在各种美味小吃当中，麻辣烫是非常有吸引力的，拥有庞大的消费群体，对无辣不欢的人们来说更是难以抗拒。这就让很多投资者产生了浓厚的兴趣，那么自己创业麻辣烫一个月挣多少？利润可观吗？

　　麻辣烫这种小吃是非常接地气的，它的主要顾客群体就是大众百姓，投资开店之后选址也很简单，只要靠近小区、学校、办公楼及商超附近的地方都有生意。就连一些美食城、商业街乃至夜市上也是不错的选择，客流量会非常大。而且能够通过双线营销来拓展市场，同时拥有更多的销售渠道，比起单纯的坐店堂食服务来说，客源和收入会轻松翻倍。

　　当然每个店面的经营状况和自身的竞争优势都是不同的，利润空间及盈利能力也会存在一定的区别。就拿普通的一家麻辣烫店来说，荤菜的零售价格是1-3元每串，而制作成本非常低，每串只用到0.3-1元，也就是说，毛利率会在150%-200%左右。而素菜的话，每串的零售价格是0.5-1元，制作成本是0.2-0.3元，毛利率高达200%-250%，足以看出它的利润空间是非常大的。

　　不过单纯从毛利率上并不能判断一家店的盈利状况，因为整个开店期间，需要花钱的地方非常多，如每个月的租金就是一笔不小的数目，还有水电杂费和人工费。这也是为什么每家店都会存在个体差异的原因了，采购成本相同，但是零售价却会因为店面所在商圈地段和区域不同而存在一定的区别，就是为了能够保障利润空间。

　　另外还需要考虑到店面的选址、经营方法和营销策略对生意的影响。在交通便利位置明显的商圈投资开店，虽然成本高一些，但是每天的客流量都很大，利润也会相当可观。而且采用双线营销模式和复合式经营提升店面人气，既能轻松聚敛财气，也能在市场上持续发展下去，在为顾客提供全天候服务的同时，还没有淡旺季之分，一年四季都能持续盈利。

　　一般来说或是在地级城市投资开一家50平米的店面，每个月的净利润会将近2万，一年赚20万以上还是很轻松的，即便是在县级城市开一家同样大的店面，每年也会净赚10万左右。所在的城市经济越繁华，消费水平越高，市场需求就会越多，对创业者来说也会有更大的市场发展空间，利润就更可观了。

　　当然考虑到每家店的实际情况不同，在预算的时候也要切合实际。其实只要做好前期的准备工作，包括市场调研、商圈评估和选址策划，做好长远的发展规划，并掌握经营方法和营销策略，就能在市场上迅速发展起来。更何况现在创业起步这么低，不用担心会有投资风险的问题。