餐饮行业内的创业问题 ，从五大心理效应来分析!

　　生机蓬勃的餐饮行业，每年都会涌入大量的投资创业人士，大家忙着找适合自己的生意，对财富人生充满了期待。虽然餐饮行业很庞大，盈利也很丰厚，但想要从中赚到钱，并不是纸上谈兵那么简单，需要面对激烈的竞争环境。本文会通过五大心理效应，将餐饮行业内可能遇到的一些问题，剖析给大家看一看。

　　一、晕轮效应：大部分人都是很感性的，所以"爱屋及乌"的现象频繁发生，但人们也会因此受到认知上的影响，这一现象也被称之为"光环效应"。许多创业者在筛选项目的时候，目光放到大品牌身上的时间会比小品牌更久，从而会忽视自己的投资能力，盲目做出不适合自己的决定，导致创业失败。

　　二、口碑效应：从许多案例上来看，有许多原本不起眼，散在角落里面的门店，随着时间的积累，慢慢在消费群体内塑造了良好的口碑。可有些人会急于求成，一开始没看到效果，便想着放弃手中的项目，再去做点别的事情。然而，口碑本身就是需要慢慢打造出来的，对待每一位顾客的评价都要谨慎处理，防止好不容易建立的形象被摧毁。

　　三、从众效应：研究表明，人性的弱点非常多，一旦群体效应更大的时候，个体很容易被影响，从而丧失自己以往的行为，以及判断的标准。许多商家将这种从众效应，运用到了生意场合，找一些人到店门口排队，营造成生意很火热的样子。当真正的顾客被吸引之后，会对门店内的产品有好奇心，愿意跟着排队，打算去尝试一番。

　　四、凡勃伦效应："便宜没好货，好货不便宜"这句话，相信经常购物的朋友都很清楚，而从现实的角度来看，的确是越贵的产品，相应的质量会越高。因此有些顾客对于价格较高的产品，往往会产生更加强烈的消费欲望，侧面反映了挥霍消费，这一在生意场上，能看到的人性弱点。

　　五、店多隆市效应：做生意的时候，没有对手会令商家想要进取的心，变得较为薄弱。但是，商家也会担心竞争对手太多，把自己的地位给输掉。虽然竞争越大，存活环境越艰难，但对于的一些特殊的地方，比如美食城、小吃街等等，这种担忧是可以忽略的，反倒会有消费者被吸引过来，比单独在一个角落里面开店，顾客都不清楚的好。

　　做生意与心理效应联系到一起，可能一些创业者并没有想到，也没有做这方面的准备。实际上，创业也可以当成是一场"心理战"，能带动消费者的兴趣，让店门的生意火热起来，相信是每一位创业者期待的事情。文中给出的五大心理效应，如果能运用得当，对于想要创业，或者正在创业的朋友们而言，会产生不小的助力。