无需晾晒的红薯干，想吃不用花钱买

冷气袭来的秋天，一到周末时间，大部分人都喜欢宅家追剧。因为秋天本身就是一个感冒的高峰期，如果人挤人地出去逛街、游玩，一些体质差的人很容易就会染上病菌，从而感冒、发烧。

可是追剧，光有视觉享受，嘴巴和味蕾难免会有点寂寞。作为一名资深吃货，假期没有口感美味的休闲零食相伴，那是不完美的。

但休闲零食也不能随意选购，因为秋季气候本身就比较干燥，如果再吃一些高热量、高脂肪的薯片或是辣条，不仅会使得身材发胖，而且还会导致喉咙上火干哑。

如果要说健康又不上火的小零食，饭团君还是最怀念小时候妈妈晒的红薯干，吃起来香甜松软有嚼劲，所以今天特意自己动手试着了一份，不用费力晾晒，而且还百分百成功呢！

【秘制红薯干】

食材：红薯干1000g

做法：1、将准备好的红薯用水清洗两遍，清洗干净后，沥干水分备用。如果买来的红薯比较大， 可以先对半切开，再切成四瓣。

3、锅中加入适量的冷水，开大火加热沸腾后，把红薯放入锅中，继续用大火蒸熟。 在关火之前用手轻轻地按压一下红薯表面，如果手感很软，就说明熟透了。

4、红薯蒸熟后，取出，把红薯皮去掉，再继续把红薯切成大小均匀的细条状。

5、最后是把切好的红薯条摆在烤架上，放入烤箱中层，调150度上下火，烤30分钟，然后再调成100度，再烤40分钟即可。