螺霸王螺蛳粉吃后感，初体验彻底爱上

作为一枚吃货，螺蛳粉火了这么久，我其实一开始是极度抗拒的，所以从未尝试过，直到某次偶然的尝试之后，一切的画风就开始变了......

和大多数打工人一样，平日里忙完工作的我，回到家只要来个葛优瘫，根本没精力去市场买菜做饭，所以日常三餐基本上都是靠外卖来解决掉的。虽然偶尔心血来潮会亲自下厨做点吃的，但作为厨房小白的我，说实话煮饭真的没有啥天赋，做的菜味道总是一言难尽，连我自己都嫌弃。

就是在这样的境况之下，我家长期不缺货的就是各种速食，因为做起来方便省事，味道也还过得去。但说来也是奇怪，平日里喜欢猎奇各种美食的我，一直愿意去尝试螺蛳粉，可是耐不住我有个喜欢叫我突破自我的闺蜜，在她的不断怂恿下，我终于尝试了一次螺霸王螺蛳粉，自此就让我无法自拔了。

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浓郁汤底

一直觉得粉和面的精髓都在汤底里，毕竟他们本身是没有味道，全靠汤底和调料来提味。螺霸王的螺蛳粉汤底还是很不错的，选用了新鲜猪骨和石螺熬制，历经整整6个小时熬汤，加上13种香料提味，每次煮好好汤底我都是喝光了的，因为实在太好喝了。

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丰富料包

当初让我选择螺霸王的原因就是他家的一句slogan“螺霸王，丰富你的味蕾”，让我觉得很有吸引力。的确，他家螺蛳粉确实如宣传的一样，配料相当丰富。每1袋螺蛳粉里面的配料包足有9包之多，包含了一包粉、两颗鹌鹑蛋、一包酸笋（螺蛳粉的灵魂所在），以及花生、腐竹等小料。

所有配料都是采用的独立包装，既保留了食材的原始风味，又方便煮食时可以按照顺序一一添加，连我这种煮饭白痴也可以轻松烹饪出一碗风味地道的螺蛳粉。

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煮食方式

比起做其他饭菜，螺蛳粉操作起来真的简单多了，只需要10来分钟就可以搞定。首先直接冷水下粉开始煮，煮到米粉可以用筷子轻松夹断后，捞出米粉泡进冷水里备用，将之前的煮粉水倒掉后重新接水，先可以只放汤料包，煮开后再加入各种小料和米粉，在这一步需要注意的是，酸笋、辣椒油和醋先别下，是要在煮好后直接放在粉上的，不然煮出来风味就变了。

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味道口感

吃过几次螺霸王，我还是来跟大家分享下我的感受，我个人比较喜欢的是他家的汤底，按照我的方法煮出来后，汤底清澈鲜香，有了辣椒油和醋包的加入，整个汤底吃来口感也是很丰富，米粉入口劲道爽滑，配菜小料风味十足，总之真的就是很OK。

入坑螺蛳粉之后，我后面也尝试过好几次其它家的螺蛳粉，但还是觉得螺霸王的更喜欢一些，汤底浓郁不说，配料也比较丰富，现在就只认准他家买了，还准备尝试下他家其它口味的螺蛳粉。哈哈哈哈，螺蛳粉的坑，果然只有入了才知道有多好吃，还没尝试过的小伙伴可以试试看，墙裂建议新手可以先从螺霸王入门。