内蒙古特色美食，体验不一般的鲜味风情

很多人都会向往大草原的生活，因为那里拥有惬意的生活，而内蒙古就是个不错的美景。其实，内蒙古不光有美丽的景色，还有很多特色小美食，一起来了解一下吧！

都说蒙古族人的饮食比较粗狂，以羊肉、奶、野菜及面食为采点原料。不仅菜食鲜美，还有很多特色小美食，也深受各地人喜爱。所以，今天我给大家推荐几款，内蒙古传统美食吧！

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风干牛肉

内蒙古的牛肉干，听说是曾经给远征作战的铁骑，随身携带的干粮。而且，风干的牛肉，主要选用牛后腿肉，去掉筋后经过切条、腌制、风干等工序制作而成。不管是风开，还是酱汁都是非常美味好吃的。

散装式的包装，可以看到一根根，饱满鲜嫩的牛肉干，还方便储存和携带，干净又卫生。撕开包装，可以闻到浓浓的牛肉味，干湿度非常适中。看起来硬邦邦的牛肉干，因为本身的肉质十分紧实，能清晰的看到表层的纹理，显得牛肉干都非常鲜嫩，连丝带肉中的嚼劲感。

其中，还分为原味、孜然、香辣三种口味，优质的香辛料，与牛肉干的风味更相聚。入口感并没有想象中的硬度，反而很有嚼劲，逼出丝丝劲道的鲜美，更还原内蒙古的风情风味。不仅能当休闲小零食，还能买来当下酒小食品，热量还非常低，吃起来更是香郁可口。

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奶皮子

在蒙语里的“查干伊德”说的就是这个白色食物——奶皮子。它的原料是于，牛羊奶在静止一段时间后，上层漂浮的脂肪和奶蛋白的混合物。而内蒙古人吃奶皮子，比较喜欢配上油饼和白砂糖，想试试吗？

经过八斤鲜牛奶的，传统手工鲜奶皮，制作时不添加任何防腐剂，食品安全又健康。而且，奶皮子含有丰富的蛋白质、钙、铜等微量元素，营养又美味。外观看起来像极了小糕点，乳白色的糕体，十分诱色可食。闻起来奶香浓郁，入口感十分丝滑，类似于冰激凌般甜美。

喜欢甜食的话，奶皮子还可以沾上白糖，或者是蜂蜜一起吃，酥柔味美，不油不腻，口感更香滑。还可以夹在馒头面包里，再用微波炉使奶皮融化入味，香味浓郁又醇厚，十足的美味营养。或者是泡在奶茶牛奶内，喝起来的口感，鲜嫩而浓稠，让人忍不住留恋的滋味。

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蒙古奶茶

作为流行于蒙古的奶制品，人们的习惯与“一日三餐茶，一顿饭”，奶茶是牧区人们，最喜爱的美食之一。同时也是待客之道的饮品，尝过一次蒙古奶茶，可能就难以忘怀了吧。

满满的一大包包装，里面都是散装式的小包装，其中还分为咸味、甜味、和红枣味。撕开包装，能闻到浓浓奶香味，倒出来的粉末非常细腻，冲泡式的喝法，简单又美味。同时，还可以与奶食相互搭配，或者是烘焙些甜品糕点，简直是色香味俱全啊！

而这款真正的纯鲜奶奶茶，精心挑选的原料，经过专利的配方，让粉末颗粒均匀，褐色的颜色更纯正。另外，这款奶茶还会赠送个小杯子，让你随时随刻，都可以冲泡一杯醇甜的奶茶，享受浓醇的奶香。在早晨，也可以和面包，一起搭配咸咸的奶茶，非常纯正地道呢。

相信大家对内蒙古的特色美食，都充满了兴致，不单单是这些小食品，还有更多美味等你来探索！