日本热闹的祭典，和这些街边小吃更相配

不管是在日本影视剧还是动画中，总能看到各种盛大的祭典，夏日烟火大会，冬季的冰雪大展，都能让人一饱眼福。而和这些祭典出现的，还有各种美味的街边小吃。

说起日本的祭典，很多人都会想到穿浴衣、捞金鱼、拿着团山看火花的场景，其实喜欢热闹的日本人，祭典并不是夏季才有，从年头到年尾都能看到各种祭典盛会。

参加祭典的时候，除了欣赏美景，更重要的就是吃美食了。依次排开的小吃摊，琳琅满目的美食，都让祭典变得更有滋味。

☆章鱼烧

起源于大阪的民间小吃，不仅在日本受到欢迎，在我国也是常见的街边小吃。用面粉、水和高汤制成面酱汁，浇灌到圆形的铁板上，里面放上蔬菜碎和章鱼肉，就变成圆滚滚的小丸子。虽然平常也能买到，但这丝毫不影响它在祭典上的受欢迎度。

☆大阪烧

关西美食大阪烧，也是日本人喜欢的街头小吃。号称是面粉三大巨头之一的大阪烧，不仅有能饱腹的面饼，还包含了各种蔬菜、肉类、海鲜，吃的时候浇上各种酱汁，就能领略到关西风味。

☆稠鱼烧

日本人对各种“烧”爱得深沉，稠鱼烧也是祭典常见身影。简单地说，稠鱼烧就是一种烧饼，用面粉、鸡蛋和糖为原料，里面加入红豆、奶酪等内馅，放进鱼型磨具烘烤而成。

☆炒面

祭典人气榜美食的前几名，一定有炒面，可以说哪里有祭典，哪里有就炒面。日本炒面和国内的相似，将肉片、蔬菜放到铁板翻炒，然后放上面条，淋上酱汁，炒好后撒一些海苔末之类的就可以了。由于铁板炒面水分更少，吃起来会更入味，这大概就是它受欢迎的原因吧。

☆苹果糖

动画中经常出现的苹果糖这种甜点，其实这是从英国的太妃苹果糖转化而来的。外面一层晶莹剔透的玫瑰糖，里面包裹着水果，是不是很像我们的冰糖葫芦？不过苹果糖的水果是苹果、樱桃之类的，并没有山楂。酸酸甜甜的苹果糖，有恋爱的味道，所以在祭典上买苹果糖，还有“我喜欢你”的暗示。

☆棉花糖

日本的棉花糖和国内的味道差不多，不过它是装在袋子里的，包装上印着各种人气角色，吸引了很多参加祭典的人购买。因为袋子能够隔绝空气，所以棉花糖存放的时间稍微长一点，拿着直到祭典结束也不会坏。

☆仙贝

和我们常吃的旺旺仙贝不同，日本是一种休闲小吃，一般是硬的米饼，经过烤制或者油炸出来的。仙贝口味有咸有甜，可以直接干吃，也可以沾上酱料，而且它经常和绿茶搭配食用。

想要了解日本文化，可以从参加一场祭典开始；而要了解一场祭典，那就要先从祭典上的小吃开始。如果有机会去看日本的祭典活动，别忘了尝尝这些不可缺少的美味吧。