这些日本国民美食，竟是从中国传过去的？

日本料理如今在中国非常流行，人们情愿花很贵的价格去吃它，但很多人不知道的是，这些日本人心目中的国民美食，其实有好几种都是从中国传过去的，不信来看。

关于日本和中国，一直有种这样的说法：日本人其实是中国人的后裔。甚至有传说称，唐朝时期杨贵妃被放逐到大海，漂洋过海到了一座小岛上，在那里繁衍起了后代，便形成了现在的日本。

传说终归是传说，事实究竟如此，人们还拿不出有力的证据来证明。不过放眼望去，如今的日本，除了文字与中国几乎雷同以外，还有好几种传统的美食，追溯其源头都是中国，有些你可能想都想不到。

1. 寿司

寿司是日本有名的料理，如今在中国也已经是家喻户晓，不过你很难想象到，这种在岛国人心中有着特殊意义的国民美食，竟也是从古代的中国传过去的。

早在春秋时期，我国境内就出现了一种叫做“鲊”的食物，神似如今的日本寿司，甚至在日本人自己的典籍中，也有着对这种食物的明确记载。“鲊”是一种用米饭和生鱼捏制而成的圆形食物，尺寸很小，一口就能吃掉，据考古学家考证，日本寿司就是根据这种食物改良而成的。

2. 拉面

拉面对于日本人来说，就像中国的饺子一样，有着特殊的含义，基本家家都会做，然后追溯起拉面的起源，仍然是从早期的中国传到日本的。

中国是最早发明面条的国家，而在日本民间也流传着这样的故事，中国明朝末年，有一个名叫朱舜水的反清义士，因为无法反抗满洲军队，被迫逃亡到了日本，并将拉面这种食物带到了那里。

日本拉面和普通面条的不同之处，在于它非常注重对汤底的讲究，必须是用新鲜猪骨大火长时间熬煮，才能成为一碗拉面的“打底”。而这种做面汤的方法，其实也是从擅长煲汤的广东人那里传过去的，这便能够解释日本为啥会有叉烧拉面了

3. 茶

中国的茶文化源远流长，至今已有4700多年的历史，而日本的茶文化，是在日本战国时期才有的，算下来也就只有几百年的时间，足以证明日本的茶道是从中国传过去的事实。

不过日本人在此基础上，做了一定的改良，才有了如今著名的日本茶道。对于日本爱茶者来说，喝茶已经不再是一种解渴方式，更像是一种高雅的仪式，他们甚至还将其和宗教文化、伦理哲学联系在一起，可见中国茶文化对日本文化影响至深。