一碗面1把红枣，2分钟学会做枣糕

大家都知道“一日食三枣，青春永不老“。被称为”天然维生素丸“的红枣，女生吃了可以美容养颜，比昂贵的燕窝还有效。虽然说清甜的口感很不错，可天天干吃，难免会有点腻。

所以有些人就会用它炖汤，其实红枣的吃法不单这种。吃法不同、功效也不一样，就像用红枣搭配红糖，一起做成红糖发糕，不仅口感软糯、而且还能补中益气、养血生津。

【红枣发糕】

食材：中筋面粉300g、牛奶260g、鸡蛋2个、红糖1小碟、红枣适量、酵母4g、玉米油适量、蔓越莓干20g

做法：1、先将红枣用温水浸泡10分钟，稍微变软后，就可以去除里面的枣核、放入料理机里面磨成红枣泥。

2、 用牛奶把红糖融化后，加入4g酵母粉，充分搅拌成红枣糊。

3、中筋面粉里面打入2个鸡蛋，倒入调配好的枣糊，顺时针搅拌直到无面粉颗粒。

4、 电饭锅中刷上一层玉米油，这样做可以防止粘锅。再倒入面糊，放在温度比较高的地方发酵至两倍大，看到面糊里面有密集的气泡就可以。

5、用手把电饭锅上下振动几下，振出面糊中的大气泡、表面撒上蔓越莓干。

6、放入电饭锅内、按下煮饭键，等跳到保温键后、继续用余温闷10分钟。 一份松软细腻的红枣发糕，就完美出锅了，里面没有添加一点糖粉，女生吃了完全不用担心会发胖。