用剩下的蛋挞皮做份菠萝酥！

有时候家中有剩下的蛋挞，偶尔就会做成菠萝酥或其他果酥，给孩子解解馋。

每次买蛋挞皮总是十几个成批购买，做完几次之后就腻味不太想做，那么剩下蛋挞皮怎么办呢？尝试过各种做法之后，发现做成菠萝酥味道最棒，制作方法简单，当成早餐和下午都非常合适。

今天饭团君就来教你们做一下，爱吃烘焙的小伙伴们赶紧学起来吧，不爱吃菠萝的可以换成其他水果，味道也是一样的好呢。

【菠萝酥】

准备食材：蛋挞皮n个、菠萝一个、糖40g、红糖10g、黄油10g、蜂蜜40g

第一步制作馅料，将菠萝切丁挤出汁水，用小火炒干来，加入黄油红糖蜂蜜，呈现出干干的粘稠即可盛出，放凉后进入冰箱冷冻备用。

第二步，将烤箱210度预热十分钟，将馅料取出，放入蛋挞皮内，去掉锡箔纸用叉子将边缘压紧，表层划上三刀刷上蛋黄液。

第三步，放入烤箱中烤制十分钟，温度调为210度，拿出后稍微晾凉即可使用，热乎乎是吃口感最佳哦。