颜值爆表的慕斯蛋糕，初学者在家就能做

软糯的慕斯蛋糕，入口即化的口感和吹弹可破的光嫩表面，是不是特别的惹人爱呢？其实完全不用羡慕。即便是颜值爆表，慕斯蛋糕其实做法很简单，初学者在家就能做。

将蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克加热，加入用冷水泡软后的3片吉利丁片，搅拌至砂糖融化，加入绿茶粉和布朗酒搅拌均匀，然后再加入打发至6-7成的淡奶油搅拌均匀，放入磨具冷藏即可。

【细节决定成败】

好的蛋糕制作过程，需要好的工具来配合，小编曾经做了一个多小时的饼干，最后因为一个掉毛的刷头，刷蛋液，让整个饼干都是刷子毛。过程和结果都变得不美好，所以，工具至关重要。

可爱的法式甜心型磨具，先不看慕斯蛋糕做得如何，只看这个圆润的心形造型就让人神往了，试想一下，一颗颗Q弹可爱的彩色心形慕斯蛋糕都是出自你的手，那满满的满足感，真是不言而喻。

裸婚时代中有一句经典台词就是，细节打败爱情，其实细节打败一切，一个好的慕斯蛋糕，一块耐高温的不沾布非常重要，如果你做出来的慕斯蛋糕，底部被粘得乱七八糟，即使再好吃，你也全然没了兴致。

一个好的作品的完成收尾相当关键，好看的包装礼盒让你的朋友傻傻的分不清楚到底是买的还是你做的，让你的慕斯蛋糕更加专业，方便和好朋友分享，更是展示新技能的必备武器。

【原料是味道的保证】

好的原材料是从口感上决定着慕斯蛋糕的成败，虽然慕斯蛋糕的制作过程想对简单，但是，原料影响这整体的口感和质感，所以，挑选时，一定要细心，适合自己。

做烘焙让人最恼人的就是失败率，小编这种手残党，第一首推的当然是零失败率，又显得高端大气的原材料了，晶莹剔透的小樱花，让你制作蛋糕的起点更高，兴趣更浓。

如果你做过烘焙就一定知道，奶油看上去差不多，但是做出来的东西却千差万别，好的淡奶油的奶香纯正，清新淡雅又回味无穷，非常的香甜可口，雀巢的这款淡奶油是入门者的最爱。

这种日式小罐装的绿茶粉特别让小编动容，单从工具上看都觉得自己专业又讲究，绿茶粉不仅可以做慕斯蛋糕用， 自制咖啡和冰激凌撒上一点点，都觉得好看又美味。

【人靠衣装，慕斯靠盘装】

一个完整的慕斯蛋糕，如果不需要礼盒，那精致的盘子一定是必备的，无论是照相做背景，还是做完蛋糕提升艺术感和成就感，精致的餐点盘，都是吃货必备的哦！

这种日式简约的蛋糕盘，无论是装什么食物，只要稍微调一下色，似乎都会显得文艺范十足，优雅又富有生活气息，特别适合热爱生活的你，简单的图案，精致的陶瓷质感，让你爱上生活，爱上做饭。

还有什么比让它装载爱心小慕斯蛋糕更让人动容的呢？大心套小心的温暖感，加上陶瓷的厚重质感，瞬间让你的慕斯蛋糕变成艺术品，坏处就是，好看的到你可能舍不得吃掉它。

小编介绍了这么多，不知道你有没有对做慕斯蛋糕充满了兴致，如果你也想知道自己到底能把慕斯蛋糕完成什么样！快来行动吧！