入秋多吃这个糕点，简单蒸一蒸，香软绵甜

立秋一过，夏天的影子逐渐离去，就连空气中的风也变得凉爽了许多。初秋的天气清爽，正适合补充夏季时的耗损。

红糖是女生在日常生活中经常接触到的“滋补品”，在每个月的姨妈造访前都会喝上几杯，以此缓解生理痛。

在初秋时节 ，多食用温而补之的红糖，对于女性有着养血安神的效果哦，既有着驱寒的功效，还能快速帮助体力恢复，提高免疫力。

在生活中，我们不仅可以通过喝红糖水来摄入红糖，还可以在早餐的时候吃一块香香甜甜的红糖发糕。今天教大家怎么在家做好吃的红糖发糕。

它的做法简单易上手，学会了之后咱也能在家做给家人吃了，也不需要在早餐店排队等着了。

【准备食材】

红糖100g、泡打粉5g、面粉250g、水200g。

【教程】

第一步：把100g红糖倒入碗里，用200g的热水融化。

第二步：红糖水放凉后，再加入面粉和泡打粉。

第三步：将面粉、泡打粉和红糖水搅拌均匀充分。

第四步：搅拌时间可稍长一些，目的是为了让泡打粉能充分发酵，直到出现粘稠的面糊为止。

第五步：把已经粘稠的红糖面糊倒进大小合适的模具里。

提示：倒的时候不要倒满，面糊在蒸的时候会膨胀，因此倒到三分之二处就行。

第六步：在蒸锅里装水，并有大火把水煮沸。

第七步：水煮好后，把面糊模具放进锅里隔水蒸熟，时间为25分钟左右。

25分钟之后，香甜软绵的红糖发糕就做好啦，蒸熟后的发糕膨胀起来后会自己形成”开口笑“的开裂效果，跟店里卖的一模一样。

而且我们自己在家做的时候，还可以在面糊里加入一些坚果、葡萄干等辅料，升级更好吃的口感。