糖醋里脊肉这么做，孩子天天嚷着要吃

平常在家里脊肉都是直接炒着吃，孩子们都不想吃了，可是做成了糖醋味的里脊肉，肉质鲜嫩，孩子吃过之后就还想吃，天天嚷着让我做。

糖醋里脊肉

食材：里脊肉一块、葱姜、盐、淀粉、鸡蛋一个、番茄沙司、白醋、白糖

一、里脊肉洗干净切成厚片再再成比筷子稍微粗的长条，大小均匀放入碗中。

二、葱姜切成片放入切好的肉条中，加入少许盐抓拌一下，腌制10分钟。

三、盆中放入面粉50g和淀粉100g、鸡蛋一个、再加入水边加边搅拌，这样才能控制水的量，一直搅拌，搅拌至厚度和酸奶差不多湖就可以。

四、腌好的肉条挑出来放到调好的面湖中，包裹均匀 。

五、加入油烧至6成熟，肉条一根根的下入油锅中炸1分钟左右，炸至肉条定型后捞出。

六、油再加热至7成热，再把炸过次的肉条下入锅中再炸一次，炸至外酥里嫩捞出控油。

七、锅中下入油烧热，加入小半勺番茄沙司、白醋、白糖熬制浓稠。

八、把炸的好里脊肉条下入锅中，大火翻炒均匀可出锅。

好了，这道香酥里脊肉就做好了。

外酥里嫩，特别好吃下饭，孩子们也非常的喜欢吃。