苏宁注入新零售基因,家乐福中国全面改革

　　9月27日，苏宁易购收购家乐福中国80%股份满一年。在苏宁体系帮助下，家乐福中国一年来有着哪些改变，是业内较为关注的问题。

　　一年前收购时，苏宁集团创始人张近东曾对家乐福中国提出“超越沃尔玛”的目标。

　　“家乐福（中国）被苏宁收购后，服务效率提高了很多，卖场员工的服务意识也有所提升。”9月25日，在家乐福辽宁区担任人事专员的小帅（化名）向时代周报记者介绍。

　　加入苏宁后，家乐福中国的盈利情况有所改善。2019年第四季度，家乐福中国实现7年来首次单季度盈利。

　　9月25日，苏宁相关负责人告诉时代周报记者，今年上半年，家乐福中国又有一个季度实现单季盈利。

　　9月26日，零售行业分析师庄帅向时代周报记者表示：“苏宁在超市行业和全品类经营方面经验还是比较少，未来如何进一步优化业务流程，如何面对行业层面的竞争，对苏宁都是不小挑战。”

　　接入苏宁体系

　　今年是小帅在家乐福工作的第6年，对于近一年来的变化，小帅感触很深。

　　小帅表示，苏宁收购前，顾客在家乐福网购需关注并注册家乐福的网上商城，很多顾客不愿意注册，员工解释起来也颇费时间。苏宁接手后，将家乐福直接接入苏宁易购，顾客可享受一小时送达服务。

　　“今年线下店的顾客流量有明显增加，顾客投诉量下降了很多。”小帅说道。

　　对小帅来说，如今的家乐福更“规范化”，这得益于苏宁给家乐福注入新零售基因。

　　苏宁与家乐福的合作并非特例，从2017年开始，传统线下超市卖场就成为腾讯、阿里等互联网巨头的目标。

　　彼时，腾讯投资了永辉超市、步步高等公司，阿里则拿下三江购物、大润发等线下商超。

　　家乐福中国在与苏宁达成交易前，也曾一度成为腾讯、阿里竞相争取的对象。

　　最终，苏宁易购以48亿元收购家乐福中国80%的股份，并派出苏宁易购副总裁田睿出任家乐福中国CEO。

　　过去一年，苏宁围绕会员体系、支付渠道，商品类目等方面开启对家乐福中国的全面改革，包括将苏宁会员体系与家乐福进行打通，让家乐福用户能享受苏宁全渠道积分和服务；在全国52个城市，提供家乐福3公里1小时到家服务；通过与苏宁全品类供应链的打通，在补足电器品类的同时，不断扩充生鲜、食品、百货等商品。

　　田睿此前接受媒体采访时曾透露，苏宁掌控下的家乐福中国经过一年的摸索，将店面模型确定为“1+2+1”的模式。“1”代表服务城市“远场”的家乐福社区生活中心；“2”代表服务社区“中场”的家乐福标超和精选店；另一个“1”则是面向家门口“近场”的家乐福社区生鲜店。

　　9月25日，家乐福中国相关负责人对时代周报记者表示：“家乐福中国选择苏宁易购，是因为苏宁易购是唯一从线下零售成功转型的平台，它既有线下零售基因，也有线上科技基因。苏宁将家乐福中国零售的核心竞争力，从选址、选货变成了‘服务’。”

　　在苏宁改革下，家乐福中国的盈利情况得到改善。但这一盈利态势能否持续还有待考验。

　　9月25日，上海财经大学电商研究所执行所长崔丽丽向时代周报记者表示：“家乐福中国目前表现只能说与苏宁的合作有了初步效果，实现了信息化接单和履约，但还没有到数字化和智能化的程度，后续用户体验以及客户留存度还都有待观察。”

　　崔丽丽指出，家乐福中国的消费品零售业务，要看渠道方面是否有独特竞争力的高性价比产品，否则与引领新理念消费、拥有创新品牌和产品的新零售企业相比，优势不大。

　　拯救苏宁小店

　　反过来看，过去一年，家乐福中国的加入对苏宁零售业务版图的升级同样重要。

　　苏宁易购今年半年报显示，苏宁易购开放平台中，非电器品类商户占比提升至87%，开放平台业务占比苏宁易购线上规模销售已经超过39%。

　　从品类来看，苏宁的家电3C产品增长只有10%，其上半年整体22.49%的增长，主要得益于非电器品类的高增长。

　　有业内人士分析认为，上述增长情况证明，苏宁的非电器品类还不能拉动自身大盘，因此通过小店和家乐福布局非电器品类，对苏宁来说尤为重要。

　　9月25日，第三方研究机构透镜公司研究创始人况玉清向时代周报记者表示：“受制于零售渠道的变革，苏宁原有的家电业务近几年基本都处亏损状态。”

　　况玉清指出，相比大家电类目，小类目消费品虽然也存在线上渠道代替线下门店的问题，但远不及传统大家电类目受到的影响大。

　　在况玉清看来，家乐福中国加入苏宁后，一方面，对苏宁现有产品体系进行了极大的补充；另一方面，其也为苏宁未来渠道整体提供了相当大的空间。

　　苏宁财报数据显示，目前苏宁有37个苏宁易购广场、2108个家电3C家居生活专业店、197家苏宁易购直营店、240个家乐福超市、146家红孩子母婴店，以及5926家苏宁易购零售云加盟店。

　　况玉清表示，苏宁目前的线下门店中，很多门店的效益其实是在持续下降。这种情况下，一些租约没到期或经营不好的门店可以转变为家乐福超市，而对现有的家乐福超市，也可以增加空间，将其转变为苏宁自身的家电卖场。

　　除此之外，家乐福中国的加入也“挽救”了岌岌可危的苏宁小店业务。

　　截至2020年3月底，苏宁小店已撤出5个大区。2019年11月到2020年4月初，苏宁小店已进行4轮幅度较大的裁员动作。

　　在此背景下，家乐福中国的加入，给苏宁小店带来了转机。

　　今年5月底，家乐福中国供应链全面接入苏宁小店。依靠超6万个SKU、约35%的进口商品占比，家乐福中国的供应链给苏宁小店增加了3万多个商品种类。

　　受益于家乐福中国供应链，苏宁小店在南京、上海的试点小店，单店日销售额均提高30%以上，小店的整体毛利率提高5%―6%。

　　在况玉清看来，家乐福中国具有拯救苏宁小店的潜质。

　　“按照目前苏宁的零售布局，家乐福其实可以与苏宁小店之间形成高低档位的错配，比如家乐福做大型综合超市，苏宁小店趋向于便利店或零售点。”况玉清说道。