家庭主妇的创业故事

　　甘蔗渣作培养基种出袋装金针菇

　　她是朴实的苏北人，站在那儿并不惹人注目；讲起经营之道更是寥寥数语，却爱向人讨教怎样做市场。她叫黄新梅，她的执着、好学，将她推向创业者行列。昨天，她走上创业讲堂，带着她的产品——一簇簇白嫩嫩、像长柄伞似的袋装金针菇，引起到会者的追捧。

　　2000年她忍痛买断工龄，回家照料孩子。毕竟是工作惯了的人，每天家务事后有一块空闲时间，找些什么事做做呢？起初，她利用亲戚懂电脑的优势，办了个网吧，挣到一些钱。

　　不过，她觉得自己是个外行，长期靠别人做不行，需要改行。干什么呢？她想到，自家有个约40平方米的底层小屋，潮湿，比较适合种蘑菇。在城市，市民家家都有个阳台，他们也愿意有个适合的“农活”干干，她决定研制一种居民可种植、可观赏、可食用的家庭蘑菇。

　　2008年，她通过查阅资料、书本，掌握了新知识。她收集榨甘蔗的渣子，然后碾碎，加上其他材料和一些微量元素，作为培养基。然后去食用菌研究所购买优质菌种，买来高温锅，通过高温杀死杂菌。再购买装袋机，加工成的培养基，装入一只只塑料袋。在培养基上种菌种，不久就长出一茎茎小芽，这时就可以上市了。购入这种袋装菌，放在家中阳台上，一周后就可收获250克金针菇。

　　可是让黄新梅困惑的是，她缺乏市场经验。有次，有人推荐她到幼儿园门口卖，卖出20袋，结果购买者不放心又退回了14袋，这使她很伤心。她不懂这么好的蘑菇为什么销不出去？和大棚菇相比，她不放任何生长素，口味鲜美；价格也不贵；家长可以教给孩子许多直观知识。

　　她说金针菇需要冬季种，而灵芝等高档菇需要天热种，这样她全年都可有事做。特别是灵芝，生长周期长，外形美观，培育成“灵芝盆景”，更具“观赏性”和实用性。她带来的商机引起了许多市民的关注，有人考虑和她合作，有的人愿帮助她销售，她也愿意免费传授种蘑菇技术。

　　草根创业者可关注“阳台项目”

　　做产品要搞清楚顾客是谁，要研究“谁有需求”，这个需求是否足够大？黄新梅的市场客户选得很准，可惜她没有能力去找市场，因此好东西仍“待字闺中”。眼下退休人员越来越年轻，特别是女性50岁就退休，精力尚好，每天都有空闲时间，这个空闲时间如何打发？做点有益身心健康、最好能产生点效益的事，最受欢迎了。家庭的阳台蘑菇，能吃能看能传授知识，这是它走俏的关键。

　　黄新梅除了在种植品种上动脑筋，还需要像企业家一样去琢磨市场，不妨先向街道劳动保障部门等政府或社会机构寻求帮助，形成一个从产品到销售点面结合的帮扶链。